Darbunah Restoranı

1917 yılında inşa edilmiş, bir zamanlar Bağdatlı bir Yahudi ailesinin özel konutu olan tarihi bir binada, otantik Bağdat mimarisinin izlerini taşıyan yıpranmış duvarlarında mirasın kokusu hala hissediliyor.

Yaklaşık 385 metrekarelik alana yayılan ev, geleneksel ahşap şanasheel ve özenle dekore edilmiş pencerelerle süslenmiş, çeşitli işlevlere sahip 14 odadan oluşmaktadır. Zamanın değişen akışına rağmen korunmuş, geleneksel Bağdat tasarımının güzelliğinin ve dayanıklılığının canlı bir örneği olarak durmaktadır.

Son yıllarda bina, tarihi atmosferi Irak mutfağının zengin lezzetleriyle harmanlayan ve mimari mirasının bütünlüğünü koruyan eşsiz bir mekan olan Darboona Restoran ve Kafe'ye dönüştürülmüştür.

İç dekorasyon, klasik Bağdat tarzından ilham alarak, hem aileler hem de genç ziyaretçiler için uygun, sıcak ve samimi bir ambiyansla sarılmış, konukları eski Bağdat'ın altın günlerine götüren rahat oturma alanları sunmaktadır.

Menüde kebap, dolma, bamya güveci ve geleneksel marag (soslar) gibi sevilen Irak yemekleri yer alıyor ve tüm bunlar, geçmişin nostaljisini ev lezzetleriyle birleştiren bir deneyim yaratan enfes yerel tatlılarla son buluyor.