Bestoon Samad 餐厅 - Al Mansour

上世纪七十年代初，卡卡·萨马德（Kaka Samad）在伊拉克北部城市基尔库克一家颇受欢迎的餐厅做一名普通员工，由此开启了他的餐饮事业。凭借对工作的热爱和勤奋，他很快便成为了烤肉大师，为顾客烹制出独具特色的烤肉。顾客数量的增长促使他渴望前往伊拉克首都巴格达发展。在巴格达，他先是在阿拉维地区的一家餐厅工作。之后，他尝试拥有自己的餐厅，并最终实现了这个目标。他买下了自己曾经工作过的餐厅——卡巴布·埃尔比勒餐厅（Kabab Arbil restaurant）。他竭尽全力，辛勤耕耘，使餐厅生意兴隆，名声大噪。在餐厅取得巨大成功后，八十年代初，他决定回到故乡基尔库克，并在那里开设了第一家分店——萨马德餐厅（Samad Restaurant）。

九十年代末；他再次回到巴格达，在曼苏尔地区开设了该餐饮集团的第二家分店。之后，他决定在曼苏尔市开设第三家分店，并以他儿子贝斯通·萨马德（Bestoon Samad）的名字命名，这家餐厅也叫贝斯通·萨马德餐厅（Bestoon Samad Restaurant）。最终，第四家分店在埃尔比勒开业，也叫萨马德餐厅（Samad Restaurant）。萨马德餐饮集团由此成立。为了获得顾客的满意和赞誉，萨马德餐饮集团致力于提供独特美味的菜肴，这正是其成功的关键。这也促使他在迪拜开设了第五家分店，同样名为贝斯通·萨马德餐厅（Bestoon Samad Restaurant）。