Sûk El Saray

El Seray Kubbah

Souq Al Saray bi Saray Kubbah, yek ji xwarinên kevneşopî yên herî kevin ên Bexdayê, navdar e. Restoranta Saray Kubbah, ku di dawiya salên 1930-an de hatiye damezrandin, wekî yek ji nîşaneyên sereke yên tama kevneşopî ya bajêr tê hesibandin. Ew hîn jî reçeteya orîjînal a rastîn a ku ji hêla malbatê ve di nav nifşan de hatiye parastin pêşkêş dike, û mêvan diçin wir da ku "tama rabirdûyê" ku neguheriye tam bikin. Restoran her Înê ji bo mêvanên Kolana Al Mutanabi rawestgehek girîng e, wekî beşek ji rêûresmên navdar ên xwendin, nivîsandin û bazara çandî ya ku li wir tê lidarxistin. Bi salan, gelek kesayetên siyasî, çandî û werzîşî serdana restorantê kirine. Berê, tevî mezinahiya xwe ya piçûk, dikan li du beşan dabeş bû: yek ji bo firotina kubbah û ya din ji bo firotina ava tirş, berî ku paşê bi taybetî li ser kubbah pispor bibe. Di dehsalên berê de, hejmareke mezin ji hunermend, kesayetên civakî û werzîşvanan kişand, her çend serdanên weha di salên dawî de kêmtir bûne. Di nav kesayetiyên navdar ên ku bi rêkûpêk serdana restorantê dikirin de Şahbanû Aliya, diya Qiral Feysel II hebû. Tê gotin ku wê şofêrê xwe yê şexsî dişand da ku ji vî cihê navdar kubbe bikire.

Xwediyê Milyonek Qelem

Li nîvê Souq Al Saray firoşgeheke piçûk û sade heye lê ew bûye yek ji rawestgehên herî berbiçav ên bazarê û yek ji cihên ku herî zêde mêvanan dikişîne. Xwediyê vê firoşgehê Elî El Mandlawî ye, ku bi xwedîkirina koleksiyoneke mezin a qelemên rengîn ên darîn, ku hejmara wan nêzîkî milyonek e, navdar e, ku wî ji sala 1985an vir ve bi dilgermî berhev kiriye. Di hundirê firoşgeha wî de, tenê nimûneyek piçûk ji vê koleksiyona mezin li ser dîwêr tê nîşandan, di heman demê de ew qelemên mayî yên ku wî di dehsalan de lêgerîn û bidestxistina wan de berhev kiriye, dihêle. Elî vedibêje ku di hin demên dijwar de, ew tenê ji bo kirîna qelemên ku jê hez dikir pere deyn dikir, heta ku ew bûn beşek ji nasname û jiyana wî ya rojane. Xwediyê firoşgehê dibêje ku qelema sade ya ku ew di destê xwe de digire, tiştê ku mirovan ji her paşxaneyan tîne cem hev e. Parêzer, endezyar, bijîşk, karmendên hikûmetê, û heta kesên nexwende yên ku ji bo zarokên xwe qelem dikirin, hemî têne firoşgeha wî da ku amûrên nivîsandin û xêzkirinê bikirin. El Mandlawî êdî ne tenê diyardeyek herêmî ye; niha geştiyarên ji welatên cuda serdana wî dikin da ku çîroka wî ya bi qeleman bibihîzin û sirra hewesa ku dikaneke piçûk veguherandiye yek ji nîşaneyên çandî yên Souq Al Saray kifş bikin.

Bazara Pirtûkan a Yekem a Bexdayê

Li bin firoşgehên nivîsgeh û pêdiviyên dibistanê yên îroyîn çîrokeke kûrtir heye: Sûk el-Seray bazara pirtûkan a resen a Bexdayê bû, ku pirtûkfiroşên bajêr di serdema Osmaniyan a dawiya wê de kom bûbûn berî ku bazirganî ber bi Kolana Mutenabbî ya cîran ve belav bibe. Ger hûn di kolanên wê yên bi qubbe yên kerpîç de bigerin, hûn ê kokên jiyana wêjeyî ya bajêr bişopînin.