چێشتخانەی دەربونا

لە باڵەخانەیەکی مێژووییدا کە لە ساڵی ١٩١٧ دروستکراوە، کە سەردەمانێک شوێنی نیشتەجێبوونی تایبەتی بنەماڵەیەکی جولەکە بەغدادی بووە، بۆنی میرات تا ئێستاش لە دیوارە دیوارە کەشوهەواییەکانیدا دەمێنێتەوە کە بەردەوامن لە هەڵگرتنی نیشانەکانی تەلارسازی ڕەسەنی بەغدادی.

خانووەکە نزیکەی ٣٨٥ مەتر چوارگۆشەیە و لە ١٤ ژوور پێکهاتووە کە چەندین ئەرکی جۆراوجۆریان هەیە، کە بە شاناشیلی دارە نەریتی و پەنجەرەی ئاڵۆز ڕازاوەتەوە. وەک نموونەیەکی زیندوو لە جوانی و بەرگەگرتنی دیزاینی تەقلیدی بەغدادی وەستاوە، کە لە ڕێگەی گۆڕانی مەل و بای زەمەنەوە پارێزراوە.

لەم ساڵانەی دواییدا بیناکە گۆڕاوە بۆ چێشتخانە و کافێی دەربوونا- فەزای ناوازە کە کەشێکی مێژوویی لەگەڵ تامە دەوڵەمەندەکانی خواردنە عێراقییەکان تێکەڵ دەکات، هەموو ئەمانە لەکاتێکدا یەکپارچەیی میراتی تەلارسازییەکەی دەپارێزێت.

دیکۆری ناوەوە ئیلهام لە شێوازی کلاسیکی بەغدادی وەرگیراوە، شوێنی دانیشتنی ئارام پێشکەش دەکات کە گونجاوە بۆ هەردوو خێزان و سەردانکەرانی گەنج، لە کەشێکی گەرم و دۆستانەدا پێچراوەتەوە کە میوانەکان دەگوازێتەوە بۆ ڕۆژانی زێڕینی بەغدای کۆن.

لە مینیوەکەدا خواردنە خۆشەویستەکانی عێراقی وەک کەباب، دۆلما، دۆشاوی بامیە، و مەراگی تەقلیدی (گڕاڤی)ی تێدایە، هەموویان بە شیرینییە ناوخۆییە خۆشەکان کۆتاییان دێت کە ئەزموونێک دروست دەکەن کە نۆستالژیای ڕابردوو لەگەڵ تامەکانی ماڵەوە یەکدەخات.