رستوران بسطون صمد - المنصور

در اوایل دهه هفتاد قرن گذشته (کاکا صمد) گروه رستوران‌های خود را با یک کار ساده به عنوان کارگر در یک رستوران محبوب در شهر کرکوک در شمال عراق آغاز کرد و به دلیل عشق به کار و پشتکارش پس از مدت کوتاهی به یک کباب‌پز ماهر تبدیل شد که به مشتریان خود غذاهای کبابی می‌داد. این افزایش تعداد مشتریان باعث شد که او مشتاق کار در بغداد، پایتخت عراق، شود. در بغداد، او در یک رستوران عمومی در منطقه علاوی کار می‌کرد. پس از آن سعی کرد رستوران خودش را داشته باشد. در واقع او این کار را کرد. او رستورانی را که در آن کار می‌کرد (رستوران کباب اربیل) خریداری کرد. او تمام تلاش خود را کرد تا رستوران موفق شود و مشهور شود. پس از موفقیت درخشان آن و در آغاز دهه هشتاد، تصمیم گرفت به شهر اول خود، کرکوک، بازگردد و در آنجا اولین شعبه خود (رستوران صمد) را تأسیس کرد.

در پایان دهه نود؛ او دوباره به بغداد بازگشت و شعبه دوم از مجموعه خود را در منطقه المنصور تأسیس کرد. او تصمیم گرفت شعبه سوم را نیز در شهر المنصور با نام یکی از پسرانش که بستون صمد نام دارد، افتتاح کند و نام آن (رستوران بستون صمد) شد. سرانجام؛ اما نه به طور کامل، شعبه چهارم در اربیل افتتاح شد که نام رستوران صمد را بر خود دارد. به این ترتیب گروه رستوران‌های صمد تأسیس شد. برای دستیابی و ارائه آنچه خاص و خوشمزه است تا رضایت و تعریف مشتریان خود را به دست آورد، که دلیل موفقیت آن است و این امر او را به افتتاح شعبه پنجم در دبی با نام رستوران بستون صمد سوق داد.