巴格达迪遗产博物馆

阿拉·丁·希布利大厅

阿拉·丁·希布利（1943-2015）是伊拉克最杰出的视觉艺术家之一，他以绘画记录了巴格达市民的日常生活。他对绘画的热爱始于小学时期，深受戏剧艺术家朱玛·希布利和美术教师伊丹·谢赫利的影响。之后，他走出了一条属于自己的艺术道路，并在伊拉克艺术界确立了自己的地位。 希布利后来成为巴格达博物馆馆长，他为博物馆的发展做出了贡献，增添了许多描绘巴格达传统行业和习俗的场景。在他的悉心照料下，博物馆的展厅焕然一新，充满了这座城市的活力。他通过绘画和模型，以精准而温暖的笔触记录了巴格达人的生活，生动地展现了过往岁月的细节。 他在伊拉克国内外举办了数十场展览，许多在他指导下毕业的艺术家继续为伊拉克艺术运动的发展贡献力量。五十多年来，他将毕生心血倾注于巴格达艺术，留下了丰富的视觉遗产，描绘了塑造巴格达身份认同的街巷、商铺和日常习俗。 在他逝世一周年之际，巴格达博物馆以他的名字命名了一个展厅，以表彰他对博物馆和巴格达文化遗产的卓越贡献。该展厅陈列着这位艺术家的原作，以及模拟巴格达居民生活和旧时职业的视觉场景，巧妙地融合了这座城市的记忆和民风。 展厅内还陈列着古老的伊拉克风格的黄铜和木制托盘及桌子，这些物品曾常见于传统的咖啡馆和巴格达民居。它们通常用于盛放茶或咖啡，饰以几何雕刻和受伊斯兰艺术启发的东方图案，增添了真实感和温暖气息，与“阿尔·希布利”的画作相得益彰。

巴格达迪·查尔吉

“巴格达查尔吉”（Baghdadi Chalghi）被认为是伊拉克最传统的音乐艺术之一，其根基深植于伊拉克，传承至今。它类似于巴格达的传统音乐团体，查尔吉乐团在私人和公共活动及庆典中演奏伊拉克传统音乐（Maqam）。 这些乐团的特色在于身着受伊拉克传统服饰启发或正式的服装。成员们通常穿着“西达拉”（sidara），营造出一种既体现历史风貌又传承文化的氛围。 “巴格达查尔吉”通过保存古老的传统旋律和歌曲，并将它们传承给新一代，在强化伊拉克文化认同方面发挥着重要作用。 如今，这种艺术形式在伊拉克依然盛行，由专业乐团在各种节日和文化活动中演出，并在一些咖啡馆和文化中心的音乐节目中亮相，让历史的回响在当下鲜活地回荡。

扎卡里亚之夜

“扎卡里亚节”是伊拉克根深蒂固的传统节日之一，在伊斯兰历沙班月的第一个星期日庆祝。这一天也被称为“扎卡里亚之夜”，伊拉克家庭热衷于庆祝，以此表达喜悦、乐观，并祈求生活富足，子孙后代健康平安。 据说，这个节日的起源可以追溯到先知扎卡里亚（愿主赐他平安）的故事。他年事已高，仍向真主祈祷，希望得到一个孩子。真主应允了他的祈祷，赐予他先知叶海亚（愿主赐他平安）。从这个故事开始，这个传统就与美好、祝福以及渴望子孙后代的人们的祈祷联系在一起。 庆祝活动的仪式从准备“扎卡里亚托盘”开始，这是一个装饰着各种喜庆色彩的桌子，上面摆放着： •糖果、坚果和色彩鲜艳的水果，例如石榴、苹果和香蕉。 •传统菜肴，如“扎尔达”（zarda）和“哈拉瓦”（halawa）。 •一碗盛满水的碗，上面装饰着蜡烛和鲜花。 •手上画着海娜纹身，尤其适合孩子们。 一家人围坐在丰盛的节日餐桌旁，点燃蜡烛，诵读祝福祷文，让希望和灵性弥漫整个氛围。 这一传统在今天的伊拉克家庭中依然延续，尤其是在那些坚守传统习俗的家庭中。“扎卡里亚之夜”已成为一个珍贵的节日，它不仅巩固了家庭纽带，还将这些文化习俗传承给子孙后代。

巴格达织工

在古老的巴格达，“织工”这一职业是当地最主要的民间职业之一，他们使用传统织机手工织造纺织品，在人们的日常生活中扮演着重要的角色。 “巴格达织工”精通将棉线、毛线或丝线织成布料，用于制作衣服、被褥和地毯。这项技艺是当时普通百姓衣着的主要来源，因此在巴格达社会中，织工是一项必不可少的职业。 随着工业时代的到来和现代机械的发展，织工这一职业开始逐渐衰落。然而，它仍然被视为巴格达民间文化遗产的重要组成部分，在文化记忆中占有一席之地，有时还会出现在节日庆典或博物馆中。 通过一些老照片，人们可以看到身着传统服饰的男子在“手织机”上工作，手织机是织布过程中的主要工具。一些织机或织物上也出现了几何图案，这些传统的纺织图案常用于制作伊拉克地毯、挂毯、地垫和披肩。 这些装饰图案不仅是美学元素，更承载着地域和身份的印记，反映了巴格达及其他伊拉克地区闻名遐迩的艺术风格。织工的技艺至今仍是伊拉克人精湛手艺和丰富多彩的文化遗产的见证。

卡西姆的新娘

“卡西姆新娘”的场景是巴格达侯赛尼集会中最令人动容的传统仪式之一。它是为了纪念卡西姆·伊本·哈桑（愿主赐他平安）在卡尔巴拉战役中象征性的婚礼而举行的，这一仪式体现了牺牲和奉献的主题。 在这个场景中，“卡西姆”被描绘成一位年轻的新郎，他并非被带到真正的婚礼现场，而是被带到战场，象征着“殉难的新郎”。一口装饰着绿白相间的棺材在哀悼队伍中被抬着，代表着一场充满悲伤和哀痛的“婚礼”，其中没有任何喜悦。 一些儿童或青年身着白色或绿色的服装，象征着纯洁和殉难。聚会现场鲜花簇拥，烛光摇曳，在一些地区，人们还会分发糖果和指甲花，作为“卡西姆婚礼”的象征。然而，整个场景却始终笼罩着肃穆哀伤的气氛，而非欢庆的喜庆。 这一仪式体现了“卡西姆”的立场。尽管年纪尚轻，他却毫不犹豫地为支持“伊玛目侯赛因”而牺牲，成为“天堂的新郎”，而非举办世俗的婚礼。 在巴格达，每年阿舒拉节期间都会上演“卡西姆的新娘”的场景，巴格达的家庭都会怀着深沉的情感参与其中。它已成为伊拉克什叶派集体记忆中最重要、最持久的阿舒拉节象征之一。

下午聚会

下午聚会，俗称“阿斯鲁尼耶”（Al Asruniyya），是巴格达乃至伊拉克社会最美好的社交传统之一。这是一个温馨友好的聚会，家人和朋友在轻松的氛围中欢聚一堂，通常在下午祈祷之后、日落之前举行。 在巴格达的老房子里，“阿斯鲁尼耶”会在庭院“胡什”（al hush）或屋顶举行，人们在金色的阳光下品茶。如今，这些聚会通常在自家花园或传统咖啡馆举行，但依然保留着其原有的氛围。 在“阿斯鲁尼耶”期间，人们通常会提供一些饮品和食物来增添聚会的温馨气氛，例如： • 用木炭或茶炊（samovar）冲泡的浓郁伊拉克茶。 • 新鲜出炉的面包配“盖玛”（geymar）和蜂蜜，或“伊拉克克莱查”（Iraqi kleicha）。 • 时令水果，例如西瓜或椰枣，尤其是在夏季。 •冰爽可口的埃尔比勒酸奶。 客人们在此交流日常琐事，回忆往事，也常常谈论政治或当地的伊拉克足球比赛。有些家庭还会诵读《古兰经》或聆听传统诗歌和吟唱，增添一份精神上的慰藉。 “阿斯鲁尼亚”（Asruniyya）也提供一些流行的游戏，例如： •西洋双陆棋（Tawli） •多米诺骨牌 •扑克牌 这里是人们摆脱一天烦恼、放松身心的理想场所，也是老少咸宜、欢聚一堂的交流平台。在工人阶级聚居区，年轻人们可能会在小巷或咖啡馆里相聚，在这样简单而宁静的氛围中度过这段时光。 尽管生活方式发生了变化，“阿斯鲁尼亚”的精神依然在伊拉克人的心中流传，无论是在家中还是在现代咖啡馆，都延续着伊拉克人长期以来所珍视的温暖与亲切。

乌姆·贾温

在巴格达民众的记忆中，“乌姆·贾温”（Umm Al Jawin，意为“贾温之母”）的形象深入人心。她是一位朴实无华的女性，凭借着坚韧不拔的毅力和辛勤的劳动，体现了日常生活中体力劳动的精神。她用一种名为“贾温”（jawin）的工具手工研磨谷物和香料。“贾温”是一种用石头或铜制成的大型研钵，配上沉重的杵，用来碾碎谷物、香料，甚至一些传统药材。 在电动研磨机普及之前，“贾温”是每个巴格达家庭的必备工具，尤其是在熙熙攘攘的街巷和市场里。“乌姆·贾温”常常坐在家门口或街边，以低廉的价格为人们提供研磨服务。妇女们会找她研磨小麦、大麦、豆蔻、孜然、肉桂以及其他需要精细研磨且风味浓郁的食材。 在老巴格达的清晨，捣碎香料的“jawin”声响彻巷弄，宣告着新一天的开始，也为街区增添了一份独特的活力。这声音在人们的想象中与“带来好运和生计”联系在一起，成为体面劳动和辛勤工作的象征。 随着电动研磨机的出现和现成香料店的兴起，这一职业逐渐衰落。然而，“Umm Al Jawin”（捣碎香料的工匠）依然鲜活地存在于伊拉克人的记忆中，象征着朴素和坚韧。 在一些传统市场，人们仍然可以看到捣碎香料的工匠，有时他们会用它进行演示，以复兴这一职业，唤起人们对往昔美好时光的回忆，使“Umm Al Jawin”得以继续见证巴格达民间文化遗产的篇章。

女性烘焙师

在巴格达熙熙攘攘的街巷里，面包师是历史最悠久、最重要的职业之一，是日常生活不可或缺的支柱。面包房，当地人称之为“泥炉”或“烤炉”，在每个街区和小巷里都随处可见，人们每天清晨聚集于此，购买新鲜出炉的面包，交流信息。 面包师并非男性的专属职业；一些巴格达女性也从事这项工作。她们在家中烘焙面包，然后拿到市场上去卖。面包烤好后，会被放在一种叫做“al tabak”的宽大托盘上，这种托盘是用棕榈叶编织而成，然后小心翼翼地运送到售卖地点。 面包房不仅是人们购买面包的社交场所，也是他们交流谈话、分享邻里消息的场所。“面包师”被视为受人尊敬和爱戴的人物，因为他们为每个家庭提供了基本的生活必需品。 尽管时光流逝，巴格达的一些面包店仍然保留着传统的陶土烤炉，沿用巴格达人世代相传的烘焙方法。然而，如今大多数面包店，尤其是在大城市，都使用电烤箱或燃气烤箱。 虽然工具已然改变，但巴格达面包的香气依然是人们记忆中不可磨灭的一部分，它象征着温暖的家和邻里情谊，也代表着一种至今仍承载着这片土地及其人民风味的技艺。

地窖

“地下室”（Sirdab）是巴格达老房子最显著的建筑特色之一。它指的是建在地下的一间或几间房间，在现代制冷技术出现之前，人们就已将其作为避暑胜地，躲避巴格达酷暑。 地下室的建造深度经过精心计算，使其能够全天保持自然凉爽。它成为家人睡觉、放松，甚至在宁静舒适的环境中品茶聊天的首选之地。 地下室也具有实用功能，尤其适合储存易受热变质的食物，例如椰枣、谷物、奶酪和某些饮料。它提供了一个阴凉黑暗的环境，非常适合长期保存食物。 地下室通常位于地面层下方，可通过狭窄的楼梯进入。其墙壁由砖块和灰泥砌成，有助于隔热。室内通常铺着简单的地毯，摆放着靠垫，营造出一个舒适的休憩或睡眠场所。 巴格达的一些传统民居，尤其是在卡拉达、阿扎米亚和卡迪米亚等街区，仍然保留着这种“西尔达布”（sirdab），将其视为建筑原貌的一部分。然而，随着现代建筑的普及和空调的广泛应用，“西尔达布”已失去了其原有的功能性，如今却默默地见证着巴格达传统建筑在应对严酷气候时所展现出的独创性。

房子浴室

在古老的巴格达，家庭浴室“哈曼”（Hammam）是房屋设计中不可或缺的一部分，它兼具简洁与实用性，同时又能确保所有家庭成员的隐私和舒适。它不仅仅是沐浴的场所，更是日常生活文化的一部分，与清洁和家庭仪式紧密相连。 为了保证私密性，浴室通常建在内院“胡什”（al hush）的僻静角落，或长廊的尽头，有时甚至靠近“西尔达布”（sirdab，即地下室）。 在建筑风格上，哈曼的墙壁通常用黄色砖砌成，表面抹灰或饰以蓝色瓷砖，使其显得干净明亮。地面通常由防滑防潮的石头或砖块铺成。天花板通常为穹顶或倾斜式，以利于通风，防止蒸汽积聚，这在冬季尤为重要。 由于缺乏现代供暖系统，巴格达人使用传统方法来储存和加热水： •水被储存在大型陶罐“希布”（hibb）中，以保持水温凉爽。 •沐浴时，人们用一种名为“tasa”的金属碗盛水。 •冬季，人们用煤炉或便携式火盆加热水，然后将热水输送到浴室。 •有些房屋里有一个被称为“dust”的简易金属水箱，用煤或柴火加热。 尽管建筑和技术不断进步，这种传统的浴室在一些历史街区和巴格达老城区仍然存在，见证了民间建筑的艺术魅力以及人们为适应巴格达严酷气候（无论冬夏）而展现的智慧。

消失的巴格达蜡像

走进这座博物馆，映入眼帘的是栩栩如生的场景，真人大小的人物将古老的巴格达重现眼前：从咖啡馆里侃侃而谈的说书人，到从事失传已久的铜匠和工匠，无不栩栩如生地展现着昔日的巴格达风情。这座博物馆常被誉为伊拉克的“杜莎夫人蜡像馆”，它以数十个场景和数百个人物雕塑，展现了普通人的日常生活，而非名人轶事。

割礼

在古老的巴格达，“塔胡尔”（割礼）被视为一项重要的社交活动，兼具仪式性和喜庆性。它不仅仅是一项医疗程序，更是一种成人礼，象征着男孩从童年过渡到成年初期，并深深植根于当地根深蒂固的习俗和传统之中。 家人们会提前精心准备，选择一个吉日举行，通常是在拉贾布月或沙班月，或是节假日，因为这些日子往往充满着精神上的喜悦和集体的欢乐。 人们会邀请亲戚邻居参加，举办宴会，分发诸如“扎拉比亚”（zalabiya）和“巴克拉瓦”（baklava）之类的传统甜点，整个氛围充满欢乐和喜庆。 男孩会穿上华丽的新衣，通常是白色刺绣的“杰拉比亚”（jellabiya），头上戴着小头巾。在一些街区，男孩会被骑在一匹装饰华丽的马上，由一群手持香烛的亲戚簇拥着，鼓声阵阵，民歌齐唱，载歌载舞，欢庆着。 割礼仪式由传统的理发师或当地的民间医生主持。孩子会坐在亲戚的腿上，使用经过传统消毒的简易工具进行操作。 这一仪式象征着浓浓的亲情和邻里之爱，家人和社区成员聚集在男孩身边，在充满支持和喜悦的氛围中，展现了曾经定义巴格达生活的社群精神。 尽管时代变迁，“塔胡尔”（Tahour）的记忆依然深深铭刻在伊拉克人的心中，这一仪式象征着巴格达传统社会中男孩的早期成年和社会的团结。

养鸽人

在巴格达的旧日记忆中，“穆泰尔奇”（Mutairchi，意为养鸽人）是一位独特而受人爱戴的人物。他们热爱信鸽，以对鸽子的深切热爱和精湛的训练技艺而闻名，并能将鸽子放飞到远方，无论是休闲娱乐，还是在过去用来传递信息。 养鸽是巴格达文化不可或缺的一部分，也是养鸽人“穆泰尔奇亚”（Mutairchiya，意为养鸽人）引以为傲的资本。他们凭借精湛的技艺、耐心和与鸽子之间的精神纽带，在社会中享有特殊的地位。 他们的世界充满了竞争的氛围，每个人都以拥有最美丽、最快、最聪明的鸽子而自豪。有些养鸽人是普通百姓，而有些则是商人或富人，他们收藏珍稀品种，并在聚会上自豪地展示。 屋顶成了他们展现这项爱好的舞台，人们在那里架起鸽笼，将鸽子放飞到天空，引来邻居和朋友们赞叹的目光。人们将“穆泰尔奇”（Mutairchi）视为连接天地、连接家园与广袤宇宙的象征性纽带。 尽管生活方式发生了改变，但在巴格达和其他伊拉克城市的某些传统街区，这项爱好依然存在，只是不如以往那样盛行。然而，“穆泰尔奇”的故事仍然是鲜活的文化遗产，在人们的集体记忆中熠熠生辉。

杯子读者

在巴格达妇女的聚会中，“卡里亚特·阿尔·芬詹”（Qari’at Al Finjan）是一位备受爱戴的人物，她受到特别的关注，并成为女性聚会、交谈和娱乐的社交仪式的一部分。 咖啡杯占卜不仅仅是预测未来的一种方式，它也是咖啡聚会期间的一种社交习俗。妇女们围坐在阿拉伯咖啡杯旁，分享故事，而咖啡杯占卜师则解读杯底倒空后形成的符号和线条。 讨论的话题通常围绕着订婚、婚姻、工作或个人近况，增添了一份好奇和乐趣，也为讲述故事和分享个人经历打开了大门。 就这样，咖啡杯占卜师融入了妇女的社交生活，展现了民间传统如何与集体精神相融合，在巴格达的老房子里创造出令人难忘的亲密、欢笑和真挚对话的时刻。

易卜拉欣的母亲一家

《婆媳情仇》是伊拉克社会广为流传的故事之一。它反映了婆媳之间错综复杂的关系，这种关系可能充满冲突和竞争，也可能充满理解和爱，这取决于她们的成长经历和所处的环境。 自从“易卜拉欣”结婚后，一切都开始改变。他开始把大部分时间都花在妻子身上，和她一起待在房间里，说说笑笑，聊些他母亲不知道的事情，仿佛他的整个世界都围绕着妻子转。 易卜拉欣的母亲注意到了这一切。 一天，伊布拉欣正和妻子在房间里聊天，他的母亲突然站在门外，大声喊道： “瓦莱，我的儿子！你们把自己关在房间里，到底怎么回事？你们有什么这么重要的事情？为什么你们这么黏着她？你们还没受够她吗？”

易卜拉欣的房间

这幅画面捕捉了巴格达传统家庭婚礼结束后的温馨时刻：新娘身着优雅的礼服，新郎静静地坐在那里，画面中洋溢着谦逊与温柔，反映了巴格达新婚之夜曾经特有的氛围。 这种描绘方式反映了巴格达婚姻关系的社会传统，尤其是在早期，这种传统建立在尊重、羞涩和宁静之上。 背景中，装饰华丽、挂着红色帷幔的床铺格外引人注目，成为巴格达新娘房的中心。家人们会精心用色彩鲜艳的布料和刺绣帷幔装饰卧室，并将床铺布置得精致典雅，充满喜悦之情。红色被视为幸福和喜悦的象征，尤其用于新婚之夜。 新郎“易卜拉欣”身着白色长袍和无檐小帽，这身装束象征着尊严和沉稳，尤其体现在新婚燕尔的男士身上。新娘则身着闪亮的紫色长袍，凸显了巴格达女性对优雅和美丽的追求，尤其是在婚姻初期。 这幅画面细节丰富，生动地展现了巴格达婚礼文化的精髓：色彩、装饰和真挚的爱意交织在一起，共同谱写了一段美好开端和巴格达传统家庭温馨氛围的动人回忆。

盐浴

在古老的巴格达社会，“盐浴”是最重要的社交传统之一。这是一种传统的公共浴室，专供男性使用，不仅是清洁身体的场所，也是人们放松、社交和恢复活力的公共空间。 盐浴之所以得名，是因为蒸汽和热水的高温会使身体大量出汗，产生类似浸泡在盐水中的感觉。人们普遍认为，这种浴法可以打开毛孔，帮助排出毒素，对身体健康有益，尤其能缓解关节疼痛和风湿病。 去“盐浴”并非偶然之举；对于一些男性来说，这是一种日常习惯，对于新郎来说，更是婚礼前的特殊仪式。新郎会与朋友们一起前往浴室，在充满祈祷、喜悦和身心净化的喜庆氛围中沐浴。 这段经历的关键人物是“按摩师”（mudallakchi），他们是按摩、去角质和肌肉拉伸方面的专家。“按摩师”在澡堂中扮演着至关重要的角色，他们提供的服务提升了顾客的体验，并让他们感受到放松和关怀。 尽管随着私人浴室和现代健康中心的兴起，巴格达的公共澡堂数量有所减少，但在一些传统街区仍然保留着一些古老的澡堂。老人们依然会怀念过去，在氤氲的蒸汽中寻求身体上的温暖和怀旧的慰藉。

新郎入场仪式

在巴格达老城，新郎的婚礼游行“扎法特·阿雷斯”（Zaffat Al Arees）不仅仅是一场热闹的游行。它是一项丰富的社会传统，充满了仪式感和文化象征，体现了年轻人步入婚姻殿堂的自豪感，也表达了整个社区的喜悦。 婚礼从来都不是私人的，而是一项公开的盛事，家人、邻居和朋友都会参与其中。庆祝活动可能会持续数天，充满了各种仪式、欢呼声和丰盛的宴席。 尤其是“巴格达扎法”（Baghdadi Zaffa），以其独特的戏剧性、奔放的歌曲、流行的“哈瓦萨特”（hawasat，一种吟唱）、灯笼、鼓和芦笛而闻名。人们常常可以看到新郎骑着一匹装饰华丽的马，马匹披着绣花织物和彩带，在街区里游行，这一幕象征着骑士精神和男子气概。 巴格达扎法节的一个显著传统是，在婚礼当晚，新郎在清真寺签署婚约后或晚祷结束后走出清真寺的那一刻，由邻里的一位男孩或青年打破几个陶罐（当地称为“abraq”）。人们相信此举能带来好运，驱除嫉妒，象征着新郎摆脱厄运和过去的烦恼，开启新的生活。 尽管如今扎法节的面貌已有所改变，但其许多元素仍然在巴格达的传统街区和乡村地区得以保留，只是以现代化的形式呈现，例如用豪华汽车取代马匹，用录制音乐取代现场乐器演奏。 然而，巴格达扎法节的精神，连同它所有的欢呼声、仪式和文化自豪感，依然鲜活地存在于人们的集体记忆中，以其独特的方式回响着巴格达的喜悦。

塔基游戏

这种游戏被认为是巴格达和其他伊拉克城市儿童最古老的传统游戏之一。它通常在狭窄的巷道和尘土飞扬的空地上进行，成为人们珍贵的童年集体记忆的一部分。 虽然它通常与女孩联系在一起，但并非女孩专属。在某些地区，男孩也会参与其中，他们被游戏的简单、乐趣和肢体互动所吸引。 这种游戏有助于培养平衡感、专注力和敏捷性。它不需要复杂的工具或特殊装备，因此来自不同社会背景的儿童都能参与，没有任何门槛。 如今，尽管游戏形式和现代娱乐方式不断发展，这种传统游戏仍然在一些热门社区或旨在复兴古老习俗的文化节庆活动中流行。它仍然是伊拉克民间文化遗产的一种快乐而简单的表达方式，让人想起过去游戏将社区凝聚在一起，带来欢笑和律动的美好时光。

跳绳游戏

“跳绳”是巴格达乃至整个伊拉克城市最受孩子们喜爱的传统游戏之一，尤其受到女孩们的喜爱，因为它简单易上手，而且能培养孩子们的团结精神。玩这个游戏只需要一根长绳和几个小伙伴。 跳绳主要有两种玩法： 多人跳绳：两名玩家各执一根长绳的两端，绕圈旋转，一个或多个女孩跳到绳子中间，尽量轻盈地跳，避免绳子碰到脚。 单人跳绳：一个女孩使用一根短绳独自跳跃，目标是尽可能连续跳得更多。 跳绳时常常伴有民歌和韵律优美的歌谣，营造出欢乐而又充满竞争的氛围，同时也丰富了孩子们的语言表达和节奏感。 尽管现代电子游戏兴起，“跳绳”仍然在一些学校和公共场所，尤其是在传统社区中存在，它是伊拉克儿童文化遗产中备受珍视的象征之一，融合了体育活动、快乐和社交联系。

新娘入场仪式

“新娘的婚礼游行”是伊拉克文化中最绚丽多彩的喜庆仪式之一。它将欢乐、歌声和民间传统融为一体，构成了一幅令人难忘的美丽而又充满凝聚力的画面。 传统上，仪式从新娘家中开始，来自家人和邻里的妇女们聚集在她周围，围成一个充满爱意和庆祝的温馨圆圈。每个人都穿着色彩鲜艳、喜庆的刺绣礼服，以此表达对这一盛事的喜悦之情。 新娘坐在房间中央，周围环绕着亲朋好友，佩戴着金饰，手捧鲜花。空气中弥漫着香火和东方香水的芬芳，欢快的“扎加里德”（一种伊拉克传统歌舞）在屋内回荡，宣告着婚礼之夜的开始。 妇女们开始围绕着新娘翩翩起舞，伴随着传统的伊拉克歌曲，从“马瓦尔”（一种伊拉克传统歌舞）到欢快的庆祝曲调，应有尽有。这些旋律伴随着集体“达布卡”舞和有节奏的拍手声，为现场增添了浓厚的欢乐和团结的气氛。 随着新郎的到来，节奏也随之变化，气氛愈发热烈。那一刻到来时，新娘牵着父亲或兄弟的手，迈着优雅的步伐走向新郎，周围是欢呼声、尖叫声和对幸福安康的真挚祈祷。 婚礼通常在周四或周五举行，因为这两天是周末，亲朋好友可以前来参加，共同庆祝。 “伊拉克新娘的扎法”不仅仅是一个庆祝活动，它更体现了丰富的文化遗产，展现了社区的真实面貌和代代相传的集体喜悦。

巴格达迪咖啡馆

无论过去还是现在，“巴格达咖啡馆”都远不止是一个喝茶或咖啡的地方。它是一个开放且受欢迎的俱乐部，邻里的男人们和年轻人、工匠和商人聚集于此，形成了一个紧密的社会网络，反映了巴格达不同时代的社会生活。 巴格达的第一家咖啡馆可以追溯到1590年。在阿拔斯王朝时期，咖啡馆还鲜为人知，最早出现在与穆斯坦西里亚学校相连的海关仓库中。此后，咖啡馆的景象逐渐演变：1604年，哈桑帕夏咖啡馆在瓦齐尔清真寺附近建成；到了1834年，巴格达的咖啡馆林立，成为人们娱乐和社交的中心。 咖啡馆欢迎老少顾客。一些顾客吸食水烟，另一些顾客则品尝伊拉克茶或咖啡。人们玩国际象棋和“塔利”（西洋双陆棋）等游戏，还有“卡萨辛”（职业说书人）讲述引人入胜的故事。在摄影、广播和电视出现之前，“伊拉克玛卡姆音乐”在咖啡馆里非常流行。 在对咖啡馆文化遗产的精彩视觉再现中，栩栩如生的雕像描绘了巴格达咖啡馆的标志性场景： •烤肝小贩：站在角落里，用木炭烤着肝脏，这是咖啡馆里备受欢迎的美食，尤其适合搭配面包和香料。 •斗鸡赌注：展现了一种古老的赌博传统，两只“哈拉蒂”（一种珍贵的印度鸡品种）进行搏斗。输家必须请赢家吃烤肝，这在当时是一种常见的做法。 •“阿凡迪”（受过教育的中产阶级的象征）和擦鞋匠：另一尊雕像展现了一位优雅的“阿凡迪”（受过教育的中产阶级的象征）端坐，一位擦鞋匠正在为他擦鞋。鞋子，一个反映社交互动的日常咖啡馆场景。 •“西尼亚”（托盘游戏）：一座生动的雕像，描绘了最受欢迎的记忆和运气游戏之一。倒扣的杯子摆放在托盘上，杯子下面藏着一些小物件。玩家们快速而熟练地洗牌后，必须猜出这些小物件藏在哪里。 在斗鸡雕像的后面，一群年轻人正在玩“马希比斯”（Mahibis），这是伊拉克最受欢迎的团体游戏之一，尤其是在斋月期间。 “马希比斯”在两队之间进行。“马希比斯”（一枚戒指）秘密地藏在第一队的一名玩家手中，而其他队员则保持双手紧握。对方队伍必须根据面部表情和细微的动作来猜测戒指在哪只手里。每次猜对得一分，游戏进行多轮，直到一方得分最高为止。 时至今日，传统的咖啡馆仍然是巴格达的标志性建筑，见证着这里悠久的聚会、娱乐、交流和艺术历史。每家咖啡馆都……就像一个微型舞台，描绘着日常生活中的场景，是了解古巴格达丰富多彩的社会生活的重要元素。

窥视秀盒子

“世界之盒”（Sunduq Al Dunya）是老巴格达最引人入胜的民间娱乐形式之一，尤其是在熙熙攘攘的市场和广场，例如舒尔贾市场、加兹勒市场和萨法菲尔市场。这种盒子提供了一种原始的电影形式，一个移动的视觉剧场，将故事讲述与动态影像相结合。 “世界之盒”是一个装饰精美的木盒，上面装有小型玻璃镜片或圆形窥视孔，观众可以通过这些镜片或窥视孔观看绘制或印刷的图像，这些图像描绘了民间故事、历史场景、史诗般的战役、先知的故事，或阿里巴巴、辛巴达、安塔尔和阿布拉等传奇冒险故事。 盒子里有一个长长的纸卷，上面固定着各种图片。盒子的保管人，通常是说书人（hakawati），会手动旋转纸卷，使图像依次滚动，从而产生运动的错觉。放大镜增强了画面细节，增添了视觉上的奇妙感，尤其对于不熟悉现代视觉特效的儿童和成人而言更是如此。 盒子的外壳通常涂有鲜艳的红色、绿色和金色，并饰以醒目的标语，例如： “来欣赏世界奇观！” “一千零一夜的故事！” “哈卡瓦提”（故事讲述者）会以生动戏剧化的方式讲述这些故事，他运用声音和面部表情来充分调动观众的情绪，营造出一种如同微型巡回剧院般的体验。 随着电视和后来的互联网的出现，“桑杜克·阿尔·杜尼亚”（Sunduq Al Dunya）逐渐淡出人们的视野。然而，它仍然偶尔出现在文化节和遗产展览中，作为巴格达昔日视觉叙事方式的怀旧象征，向那个想象力通过简单的动态影像和声音的魔力得以鲜活呈现的时代致敬。

拉布拉比摊贩

在巴格达和许多伊拉克城市的街头，“阿布·拉布拉比”是一位令人难忘的民间人物。他推着一辆别致的小车，沿街叫卖着热气腾腾、暖心暖胃的“拉布拉比”（煮鹰嘴豆），做法传统，深受人们喜爱。他穿梭于市场、咖啡馆和街角，用他那熟悉的嗓音吆喝着，吸引着各个年龄段的人们，尤其是在寒冷的冬夜。 “拉布拉比”的做法很简单，就是将鹰嘴豆在加盐和香料的水中煮熟，然后趁热盛出，加入孜然、辣椒和盐，有时还会加入柠檬汁或醋来增添风味。虽然这道菜清淡爽口，却出奇地饱腹暖胃，因此每次在“阿布·拉布拉比”的小车前驻足，都成了人们补充能量、闲聊的好机会。 老少咸宜，人们围坐在他身边，一边享用着价格实惠、味道鲜美的拉布拉比，一边开着玩笑，分享着彼此的故事。低廉的价格使它成为工薪阶层和穷人的日常餐食。但最能体现“阿布·拉布拉比”为人称道的，还是他的慷慨。他常常免费赠送额外的食物，或是将热腾腾的饭菜免费递给贫困的孩子们，脸上总是挂着和蔼的微笑，嘴里说着亲切的问候。 他绝不仅仅是个小贩，更是街头的伙伴，是街头艺人的开心果，是妙语连珠、吟唱哀婉民谣的能手，是政治评论员的即兴发言，也只是路人倾诉日常烦恼的温暖倾听者。他的事迹被写入伊拉克民歌和“马瓦尔”（mawwal，一种传统民歌），成为纯朴、善良和人民热情的象征。 尽管城市面貌已然改变，现代餐厅林立，但“阿布·拉布拉比”的小推车依然穿梭于大街小巷，尤其是在冬日，为人们保留着昔日的风味和精神。在巴格达人的集体记忆中，他象征着一种独特的口味，在寒冷的心灵深处，他面带微笑，一手拿着一勺鹰嘴豆，一手带来温暖。

泡菜和乳制品摊贩

“阿布·图尔希”是一位深受爱戴的小贩，他的名字几乎成了制作和销售“图尔希”（伊拉克传统腌菜）的代名词。有时，他也出售奶酪，其中最著名的当属阿拉伯奶酪。他的生意是伊拉克民间文化不可分割的一部分，也是日常生活中不可或缺的一部分。 “图尔希”一词源于波斯语“tursh”，意为“酸的”，指的是用特殊方法腌制并储存在玻璃或陶罐中的各种蔬菜。随着时间的推移，这个词深深融入了伊拉克的饮食文化。 “阿布·图尔希”的摊位上总是弥漫着腌菜浓郁的酸爽香气，这种独特的香味常常先于他的摊位飘来，挑动着路人的食欲。任何一顿传统的伊拉克餐都少不了“图尔希”的点缀，尤其是在节假日和家庭聚会上，它象征着慷慨和热情好客。 “图尔希”的种类繁多，包括黄瓜、芜菁、花椰菜、辣椒、橄榄、茄子等等，每一种都有其独特的风味和发酵工艺。“阿布·图尔希”的招牌配方和秘制香料是他技艺的精髓所在，使他的腌菜脱颖而出，并赢得了众多忠实拥趸。 时至今日，“图尔希”的生意依然在伊拉克各地蓬勃发展，从北到南，许多家族经营的店铺，有的甚至已有数十年历史，都在传承着这项美味的传统。这些店铺提供琳琅满目的腌制美食，同时又保留着伊拉克人世代珍视的精髓和味道。

阿巴雅裁缝

“Khayyat Al Ibi”（阿巴雅裁缝）是传统的长袍裁缝，他们技艺精湛，专门制作和缝制男士阿巴雅长袍。这种优雅的服饰曾是部落酋长、商人以及社会名流的专属。裁缝不仅是一位裁缝，更是一位地位显赫之人，懂得如何将布料化作一件象征尊严与华贵的华服。 “阿巴雅”是尊贵与尊敬的象征，而长袍裁缝则以其精湛的技艺而闻名，他们善于挑选奢华面料，并以一丝不苟的精准度进行缝制。有些裁缝甚至被尊称为“Al Muallim”（大师），这不仅是因为他们精湛的技艺，更因为他们良好的礼仪、声誉以及在市场上的信誉。 “阿巴雅”本身是一种长款宽袖长袍，由羊毛、棉布或丝绸制成，穿在“dishdasha”（长袍）外面。它的颜色从黑色、棕色到米色、灰色不等，边缘常饰以金线或银线，赋予穿着者一种高贵典雅的气质。 阿巴雅并非普通的服饰，而是男性身份认同的核心元素，尤其是在正式场合和部落聚会中。拥有一件剪裁精良的阿巴雅是社会地位和高雅品味的象征。 尽管时代变迁，但仍有一些传统裁缝在巴格达历史悠久的集市，如舒尔贾（Al Shorja）和海达尔哈纳（Al Haydarkhana）等地，传承着这项技艺。然而，随着批量生产和进口长袍的兴起，人们对“阿巴雅”（Khayyat Al Ibi）的需求有所下降。如今，最精美的阿巴雅只为特殊场合和追求经典优雅的鉴赏家而保留。

米斯巴哈卖家

在巴格达的传统市场里，“米斯巴奇”（Al Misbahchi）是专门销售念珠（苏巴）的商贩。他展示着用琥珀、玛瑙、黑珊瑚和其他名贵材料制成的精美念珠，供顾客用于念诵（塔斯比赫，精神寄托）或装饰。有些米斯巴奇不仅是销售者，还擅长修理和重新串珠，成为念珠爱好者信赖的专家。 在热闹的集市上，“米斯巴奇”商贩占据着特殊的地位。人们会驻足在他们的摊位前，挑选完美的念珠。这个过程充满了品味、欣赏，有时还会就宝石的种类和价值讨价还价。每一串念珠都承载着一个故事、一种风格，以及一种社会地位。 在巴格达，念珠不仅仅是宗教用品，它更成为一种文化和社会象征，代表着尊严和身份。酋长、商人和社区长者经常在清真寺、市场和聚会中佩戴苏巴（一种长袍）。甚至一些年轻人也佩戴苏巴，以此作为传承和传统自豪感的象征。 对于老年人来说，苏巴也是一种男性化的配饰，体现着智慧和沉稳的权威。材质越稀有、越昂贵，佩戴者就越能获得更高的声望和尊重。 苏巴也常被作为珍贵的礼物赠送，尤其是在婚礼和特殊场合。新郎或新娘的父亲通常会赠送一条奢华的苏巴给亲朋好友，以示尊敬和爱戴。 虽然如今的年轻人佩戴苏巴已不常见，但在咖啡馆、集市和各种聚会中，我们仍然可以看到老年人佩戴苏巴，它象征着骄傲、传统和伊拉克文化的优雅。

柳条卖家

“乌姆·库斯”（Um Al Khous）是伊拉克女性最重要的传统职业之一。她们制作并出售用“库斯”（khous）——一种天然棕榈纤维——制成的手工艺品。在现代商品普及之前，人们采集并加工这种纤维，将其制成伊拉克家庭日常生活中必不可少的工具。 “乌姆·库斯”常常穿梭于狭窄的巷道，或坐在古老集市的角落，摆放着她们精心制作的商品：扇子（meahfa）、用来存放椰枣的编织容器（quffa）、盛放水果蔬菜的篮子，以及用于坐卧或祈祷的编织垫（hasera）。所有这些手工艺品都凝聚着她们的技艺、耐心和敏锐的审美。 在塑料和金属工具尚未普及的年代，这些棕榈纤维制品是每个家庭不可或缺的一部分，它们兼具实用性和美观性，展现了伊拉克女性将自然资源转化为实用而优雅物品的才华。 尽管随着工业材料的普及，“乌姆·阿尔·库斯”工艺逐渐式微，但如今它依然存在，只是数量有限，主要集中在农村地区和一些致力于复兴传统工艺的市场中。 近年来，人们对这种艺术形式重新燃起了兴趣。一些新的举措应运而生，旨在扶持工匠，并举办专门的展览和市场来展示他们的产品，所有这些都是为了复兴这项美丽的工艺，并将其作为伊拉克文化遗产的一部分加以保护。

女裁缝

在老巴格达，尤其是卡迪米耶、阿德哈米耶和拉希德街等繁华街区，家庭缝纫是女性最重要的传统手工艺之一。她们在家中，将客厅变成充满创意的工坊，为男女老少缝制和刺绣服装，甚至包括传统的斗篷和长袍，其精致优雅的细节令人叹为观止。 这些女裁缝以精湛的刺绣技艺而闻名，她们擅长用棉线和丝线，以鲜艳的红色、蓝色和黄色等色彩，绣制床单和桌布。她们运用十字绣和光滑刺绣等技法，在作品上点缀花卉图案和伊斯兰纹样，为每个家庭带来温暖和独特的美感。 家庭缝纫是一项需要耐心和精准的职业。女裁缝通常被视为面料和款式方面的专家；女性会向她们请教颜色和图案，将她们视为一位拥有深厚文化底蕴的传统时装设计师。 她最常用的工具是那台标志性的“黑色缝纫机”，通常是胜家牌的，用脚踏板控制。要熟练掌握它，需要眼、手、脚的协调配合，以及专注而精湛的技艺。 随着成衣的兴起和生活方式的改变，人们对家庭缝纫的依赖逐渐减少。然而，它仍然在一些特殊场合保留了下来，例如裁剪传统服饰或制作定制服装，使这门精湛的技艺在巴格达家庭的静谧角落里得以传承。

铜匠

“萨法尔”（Al Saffar）是传统的铜匠，他们技艺精湛，掌握了铜器制作和抛光的艺术。在古老的巴格达，铜器制作是至关重要的职业之一，满足了人们日常生活的各种需求，从厨房用具到装饰品，无所不包。 “萨法尔”（Saffar）一词源于“tasfir”，意为抛光铜器，使其恢复自然的金光。工匠们使用诸如草木灰和柠檬等特殊材料来去除氧化层，使铜器重现巴格达铜器特有的明亮温暖的光泽。 巴格达最著名的铜器制作中心之一是萨法菲尔市场（Souq Al Safafeer），因这里聚集了众多铜匠而得名。锤子和雕刻工具的敲击声在市场的小巷中回荡，构成了一种融合工艺与艺术的独特韵律。 萨法尔使用不同类型的铜： • 红铜用于制作坚固耐用的炊具 • 黄铜用于制作装饰品 他们的工具包括用于敲打铜片的“沙库什”（锤子）、用于打磨铜片的“马格沙塔”（刮刀）、用于抛光的“穆巴拉德”（锉刀），以及用于雕刻复杂图案的凿子和印章等雕刻工具。 萨法尔尤其以其精湛的手工雕刻技艺而闻名，他将几何伊斯兰图案、花卉纹样和阿拉伯书法融入每一件作品，将普通的物品变成独一无二的传统艺术品。 尽管这项工艺如今在巴格达的老市场仍然存在，但由于生活方式的改变和批量生产的替代品的兴起，它正面临着严峻的挑战。这项工艺的存亡如今取决于那些愿意复兴、支持和保护这项珍贵艺术，使其免于消逝的人们。

木匠

“纳贾尔”（木匠）擅长制作家具、门窗以及各种木制工具，所用木材既有本地的，也有进口的。这门技艺被认为是最精湛的传统工艺之一，需要精准的技艺、娴熟的技巧和极大的耐心。 木匠并非普通的劳动者，而是被视为工匠，一个能够将原木转化为实用美观之物的创造者。他们用粗糙的双手和无尽的耐心，打造出装饰民居、清真寺和宫殿的桌椅、床铺、橱柜和窗户。 从雕花卧室家具到华丽的门窗，伊拉克传统民居的每一个细节都离不开木匠的匠心。他们的工作范围也延伸至宗教建筑和公共建筑。他们服务于普通百姓和富裕的赞助人，创作出能够反映各个社会阶层品味的精美作品。 木匠使用精密的手工工具，传承着雕刻、纹理处理、镶嵌和榫卯等古老的技艺，打造出经久耐用、展现精湛工艺的作品。尽管大规模生产和工业化家具带来了挑战，木匠这一职业在巴格达和其他伊拉克城市依然存在。近年来，由于人们对手工技艺和传统工艺的重新重视，木匠这一职业甚至出现了复兴的迹象。

陶艺家

“Al Fakhar”（陶工）是指用双手和简易工具塑造黏土，然后在传统窑炉中烧制，制作罐子、杯子、盘子、花盆等日常器皿的工匠。这项技艺需要高超的技巧和极大的耐心，因为在他手中的黏土会逐渐变成既实用又美观的艺术品。 陶工会用手工雕刻的图案、天然染料和传统印章来装饰他们的作品，增添体现伊拉克民间审美情趣的艺术气息。每个地区都发展出了自己独特的装饰风格，造就了陶艺的丰富多样性。 陶工的作品不仅实用，更是日常生活的重要组成部分。他们的作品用于烹饪、储藏、盛水盛放食物，甚至还被用作家居、清真寺和宫殿的装饰品。这使得陶工在社会中享有特殊的地位和崇高的声誉。 尽管现代材料已经出现，但这项技艺在伊拉克依然传承至今。如今，巴格达陶艺作坊是其主要中心之一，至今仍沿用传统工艺制作陶瓷，传承着世代相传的技艺精髓。 尽管面临现代挑战，这门艺术依然凭借着耐心、奉献以及对陶土和火焰的热爱，顽强地抵抗着消亡的命运。它质朴的美感和深厚的底蕴，至今仍令游客叹为观止。

杂货商

“杂货商”（Al Baqqal）是街坊邻里小店的老板，这家店是当地居民日常采购生活必需品的重要来源。在他那间简朴的小店里，他出售蔬菜、水果、豆类以及其他家家户户都离不开的基本生活用品。 杂货商对商品的品质有着深刻的了解；他能分辨新鲜与不新鲜的商品，懂得如何妥善储存，并将货物装在布袋或木箱里。他不仅仅是一位卖家，更是一位值得信赖的人物，是顾客们心中的记忆，他认真地管理着手写的账簿，并向邻居们提供赊账服务。 杂货店遍布巴格达的街巷和热闹的集市，通常都是家族经营。杂货商们使用传统的秤，例如双盘天平，并用铜或铁砝码来精确称量货物。商品按公斤或拉特尔（ratl）出售，具体取决于商品种类。 尽管现代社会不断发展，杂货商仍然以新的形式存在于巴格达的各个街区。昔日的小商店已发展成规模更大的杂货店、超市和大型超市，有些甚至通过手机应用程序运营。然而，传统杂货店老板的形象依然鲜活地存在于人们的记忆中，他带着账簿、布袋和老式秤。

屠夫

“屠夫”（Al Jazzar），或用巴格达方言称呼的“拉哈姆”（Al Lahham），是专门屠宰和售卖肉类的人。他在社会上地位显赫，是农村畜牧户和城市居民之间沟通的桥梁，为人们提供新鲜的清真肉类。 屠夫会从乡下赶来牛羊，按照伊斯兰教法宰杀，进行祈祷仪式，确保清洁卫生，并将牲畜朝向朝拜方向（Qibla）。他屠宰技艺精湛，速度快，切割精准，并在巴格达市场里一间简朴的店铺里展示他的肉。 在他的店铺里，新鲜的肉块挂在绳子上，一台大型铁制绞肉机放在木桌上，周围摆放着锃亮的刀具，用来根据顾客的要求切割每一块肉。屠夫不仅是卖家，更是烹饪顾问，他会指导顾客：“这个适合炖肉……这个适合烤肉串……这个适合烧烤。” 尽管现代商店和冷冻肉柜层出不穷，传统肉铺依然存在。许多巴格达人，尤其是老年人和喜爱新鲜肉类的人，仍然更喜欢从传统屠夫那里购买肉类：他们手艺精湛，待人亲切。

鞋匠

“鞋匠”（Al Iskafi）是修鞋的传统工匠，他们负责修补鞋子，让旧鞋焕然一新。尤其是在买新鞋并非易事的年代，他们的手艺至关重要。人们依靠他们延长鞋子的使用寿命，用针线、精湛的技艺和耐心修复旧鞋。 他们使用简单的工具：针线、锤子、钉子、剪刀和鞋油盒，就能让旧鞋焕然一新。他们的工作不仅限于修鞋；他们还会给鞋子抛光、染色，甚至用精美的手工图案装饰鞋子，其效果有时堪比工厂生产的鞋子。 鞋匠经常在街角工作，坐在人行道上或市场附近，把工具摊开在面前，一边修鞋，一边听人讲故事。有时，他们会背着皮包穿梭在小巷里，挨家挨户敲门，提供上门修鞋服务。 尽管随着廉价进口成鞋的兴起，修鞋匠的手艺日渐式微，但在巴格达的一些街区，依然能见到他们的身影。对于那些珍贵无比或承载着太多回忆而难以替代的旧鞋来说，修鞋匠依然是他们最后的避难所。

博物馆摄影师

这家摄影工作室于1970年开业，与展览同期开幕。它不仅仅是一个拍照的场所，更是一扇通往巴格达历史的窗口。在这里，参观者可以穿上传统的巴格达服饰，摆出各种姿势，拍摄能够捕捉文化底蕴的照片。 自创立以来，工作室一直由同一家族经营。一代又一代人满怀热情地传承着这项技艺，将手工摄影的艺术和记忆的脉搏珍藏在工作室的墙壁之中。 单人标准照的价格为5000伊拉克第纳尔，如果参观者选择穿着传统服饰，则需额外支付2000第纳尔。摄影师还可以在展览馆内的任何地方进行拍摄，而不仅仅局限于工作室本身，这为参观者的体验增添了灵活性和个性化的元素。

Naji Jawad 手表（礼品厅）

在巴格达博物馆礼品厅的一角，陈列着一系列古董钟表，它们静静地见证着一个“逝去的时代”。 这些历史悠久的钟表是伊拉克作家、律师兼旅行家纳吉·贾瓦德·萨阿提（Naji Jawad Al Sa‘ati）于1975年捐赠给博物馆的。纳吉于1922年出生于巴格达的萨巴比格·阿尔·阿尔区。 纳吉出身于一个以修钟闻名的家族，这份传承为他赢得了“萨阿提”（钟表匠）的称号。 然而，他的影响力远远超越了钟表修理的范畴，延伸至思想、文学和文化遗产领域。他留下了大量的书籍和文章，使旧时伊拉克社会的风貌永存。 纳吉·贾瓦德的钟表不仅仅是计时的工具；它们是伊拉克记忆的碎片，饱含着文学精神和文化灵魂，出自一位坚信物品如同文字一样能够保存故事的人之手。

巴格达市长

在这面墙上，一张张面孔和照片依次排列，讲述着首都的历史变迁。 这里展示的是自1921年君主制建立至今历任巴格达市长的肖像，每位市长都标有姓名，并按其任职年限排列。 照片下方是一个精致的玻璃柜，陈列着那个时代的纪念品、奖章和官方证书。这些物品代表着曾经肩负巴格达领导重任的人们留下的行政和象征性遗产。 首任市长是萨比卜·纳沙特先生，他于1923年就任，为巴格达现代市政管理奠定了基石。

谢赫·哈苏恩

在文盲和无知盛行的年代，巴格达出现了一种将巫术与民间医学相结合的社会现象。人们不去看医生，而是求助于“谢赫”或“毛拉”来治病。 谢赫身着传统服饰，头戴头巾，被视为精神导师。他会念诵咒语，书写护身符，并配制薄荷、洋甘菊和生姜等草药混合物，以治疗身体或“精神”上的疾病。 他会供奉圣水，焚香，并在小纸片上写下护身符，人们将这些纸片系在手上或挂在脖子上，以抵御邪眼、巫术和嫉妒。在那个信仰与迷信交织的时代，这种现象逐渐消失，被现代医学和治疗理念所取代。然而，它仍然是巴格达集体记忆的一部分。

祖尔卡纳

“祖尔哈纳”（Zur Khana）一词源于波斯语，意为“力量之屋”，是古巴格达精神运动最重要的地标之一。这里是男人们聚集的传统场所，他们将体能训练与苏菲音乐融为一体。 在“祖尔哈纳”内，一位经验丰富的“穆尔希德”（murshid，意为导师）指导着人们的运动，伴随着节奏鲜明的节拍和吟唱，旨在先激发精神，再锻炼身体，同时讲述英雄事迹和英勇故事。 这些场所曾是巴格达历史街区的一道亮丽风景，是培养男性骑士精神、道德准则和自律精神的中心。尽管在现代体育俱乐部的冲击下，它们已日渐式微，但在某些地区，它们的独特魅力依然不减。

内河运输

美索不达米亚以其水路运输而闻名，这得益于流经其境内的底格里斯河和幼发拉底河。这些水路交通方式是沿河两岸居民日常生活的重要组成部分，尤其是在南部地区和沼泽地带。 巴拉姆船是当地一种传统的船只，通常由柚木或棕榈木制成，用于航行和捕鱼，尤其适用于浅水和狭窄水域。它的特点是船身纤细呈矩形，船头高高翘起，使其具有很高的机动性。船体外层涂有沥青（qār），以防止漏水并增强耐用性。 一些资料显示，“巴拉姆”（balam）一词源于波斯语，意为“小船”，并在伊拉克方言中广泛使用。巴拉姆船长期以来一直是人们往返两岸的日常交通工具，至今仍在巴格达使用，尤其是在底格里斯河沿岸地区。值得注意的是，舒瓦卡社区的一些居民以造船和捕鱼为生，受益于他们靠近河流的地理优势。 另一方面，库法船是一种简单的水上交通工具，其历史可以追溯到古代，特别是美索不达米亚文明，例如苏美尔文明。它是一种圆形结构，由芦苇、棕榈叶或绳索制成，外层涂有沥青以使其防水。库法船曾用于在河流上运送人员和货物，代表了人类适应河流环境的民间创新的一个重要方面。

费萨尔一世国王的红色福特

这辆车是费萨尔一世国王曾经拥有的那辆车的精确复制品，当年国王在全国巡视期间，这辆车曾穿梭于巴格达的大街小巷。在当时，拥有这样一辆车是一种罕见的特权，赋予了它尊贵和荣耀的象征意义。 这辆车是1926年款的帕卡德（Packard）车型，被认为是伊拉克现代史上重要的历史和文化象征之一。修复工作于2020年启动，由旅游展览部主任、艺术家贾西姆·苏克兰（Jasim Sukran）领导，并由一支技术人员和专家团队共同完成，旨在将其恢复到最初的状态。 如今，这辆车在巴格达遗产博物馆展出，见证着昔日辉煌的皇家时代，并作为一座文化地标，讲述着伊拉克历史上优雅的君主制篇章。

穿线器

“哈法法”是指从事传统美容技艺的女性，她们运用古老的技法为其他女性美容。 她们的工作包括面部清洁和脱毛，通常使用线或蜡，以及为新娘准备婚礼之夜的妆容。 “哈法法”一词源于阿拉伯语动词“haff”，意为“去除”或“清洁”，特指脱毛。 由于她们的职业需要高度的谨慎和正直，因此在女性群体中，哈法法被视为值得信赖和尊敬的人物。人们经常邀请哈法法到家中提供服务，尤其是在新娘准备或家庭聚会期间，这使她们成为巴格达女性传统中不可或缺的一部分。 尽管现代美容院改变了这一行业的面貌，但在巴格达和伊拉克其他城市，“哈法法”仍然存在。许多女性仍然偏爱线雕和“希拉”（糖蜡）等传统方法，因为它们简单易行，并且与当地传统有着深厚的联系。

糖果商

“查克查克达尔”（糖果商）是走街串巷的小贩，以售卖“安巴尔瓦德”（al anbar ward）而闻名。这是一种用糖、水和柠檬汁制成的传统糖果，小贩们会巧妙地将其捏成色彩鲜艳的动物或花朵，吸引孩子们的目光。这种深受喜爱的甜点与巴格达的童年记忆紧密相连，成为节日庆典欢乐气氛的一部分。 “查克查克达尔”（chaqchaqdar，也拼作 chaqchaqadar、chaqchadar 或 chaghchaghdar）一词在伊拉克方言中用来形容节日人物，他们通常手持棍棒，带领人们载歌载舞，以生动的杂技和热情洋溢的歌声带动人群的情绪。 尽管随着现代糖果店的兴起，这种职业已逐渐消失，但在开斋节期间，人们仍然可以在一些传统市场找到“查克查克达尔”的身影，仿佛重温了昔日的辉煌与欢乐。 在同一场景中，孩子们还在玩“daabul”（玻璃弹珠），捕捉到了伊拉克开斋节传统的精髓，并将游客带回了一个充满欢笑、纯真和色彩的时代。

淘气鬼

“沙奇”是20世纪20年代巴格达一位著名的民间人物，以其力量、胆识和骑士精神而闻名。他身着独特的服饰，肌肉发达，总是佩戴匕首，给人以威严之感，令人敬畏。 尽管外表强悍，“沙奇”并非仅仅是一个令人生畏的人物。他以勇气和荣誉感著称，经常保护邻里居民，尤其是妇女，免受陌生人和不法之徒的骚扰，在巴格达街头维护着一种基层秩序。 随着巴格达官方安全体系的发展，“沙奇”的作用逐渐减弱，最终消失。然而，他的形象仍然鲜活地存在于人们的记忆中，在伊拉克歌曲和戏剧中被传颂，成为男子气概、忠诚和巴格达骑士精神的永恒象征。

毛拉·阿布德·阿尔·卡尔基

“穆拉·阿布德·卡尔希”是一位著名的伊拉克民间诗人。他的全名是阿布德·本·哈桑·本·阿卜杜勒·阿里·本·穆罕默德·卡尔希。他于1861年出生于巴格达，1946年逝世。他被认为是伊拉克白话诗（口语诗）中最杰出的诗人之一，以其讽刺和批判的风格而闻名。他的诗歌大胆地探讨社会和政治问题，使他成为人民的真诚代言人，也是巴格达文化遗产的象征。 他成长于一个重视诗歌和故事的文学氛围浓厚的环境中，深受巴格达街头巷尾传唱的民谣和歌曲的影响。他开始用当地方言创作诗歌，并在咖啡馆和市场朗诵，吸引着人们前来聆听他犀利的批评和写实的描写。他以运用韵律和传统民歌节奏而闻名，这使得他的诗歌朗朗上口、易于记忆和吟诵，深深触动人心。 1927年，他创办了以伊拉克方言出版的杂志《Al Karkh》，该杂志以讽刺的笔调探讨社会和政治问题。他的诗歌涉及贫困、不公、腐败以及英国对伊拉克的占领等主题，他的诗句至今仍铭刻在公众的记忆中。 他于1946年在巴格达逝世，但他的诗歌遗产至今仍作为伊拉克大众文化记忆不可或缺的一部分而回响不绝。

阿布·法拉拉特

阿布·法拉拉特是一位街头小贩，他穿梭于巴格达的街区、市场和咖啡馆之间，随身携带着各种各样的法拉拉特旋转玩具。这种玩具曾是深受人们喜爱的传统游戏之一，给孩子们带来无尽的欢乐。他用独特的嗓音吆喝着，吸引孩子们，孩子们便会兴高采烈地跑向他。 法拉拉特是用彩色纸或轻质塑料制成的简易玩具，固定在一根小木棍上。风吹过或用手转动时，它们会快速旋转，发出轻柔的嗡嗡声，更添几分魅力和活力，尤其受到孩子们的喜爱。 阿布·法拉拉特经常站在学校门口、公园里或熙熙攘攘的集市附近，那里挤满了孩子和家庭。虽然随着现代玩具和电子玩具的兴起，这种生意有所衰落，但在一些传统市场和公共花园里，每逢节假日和文化庆典，它依然存在，守护着巴格达民间记忆中那份欢乐的气息。

羊毛纺纱机

加扎拉（Ghazzala）是一位从事纺羊毛工艺的女性，她将羊毛纺成线，用于制作衣物、毯子和手工编织的地毯。这项工艺是农村地区和巴格达传统社区日常生活的重要组成部分，也是传统女性手工艺的支柱之一。 加扎拉首先收集绵羊或山羊的羊毛，然后仔细清洗和梳理，去除杂质，最后用手纺锤将其纺成长而结实的线。她尤其擅长使用姜黄、指甲花和靛蓝等天然染料，使线染出鲜艳持久的色彩。 加扎拉不仅在当地市场出售她的产品，还用它们换取食物或生活必需品，这使她成为传统家庭经济的基石。尽管随着现代机械的普及，这一职业有所衰落，但一些妇女仍然通过传统工艺项目，特别是手工编织地毯和传统服装的生产，来保护它，使之作为伊拉克鲜活记忆的一部分而得以延续。

毛拉和孩子们

这位毛拉是巴格达城早期致力于消除文盲的先驱之一。他教孩子们阿拉伯字母，并建立了一种传承数百年的传统教育模式。在阿拔斯王朝时期，这位毛拉被誉为一位学识渊博、文化底蕴深厚的杰出教师，其意志力甚至足以媲美20世纪的教育家。据说他的学校曾容纳近三千名学生，他经常骑着驴穿梭于各个校区之间，监督教学并观察学生的行为。 即使在哈里发政权衰落之后，这位毛拉依然坚持他的教育使命，克服重重困难，始终保持着灿烂的笑容。他教学生们阅读、写作和四则运算的基础知识，学生们则坐在简朴的芦苇席上。尽管环境简陋，这位毛拉在纪律和行为管理方面却拥有至高无上的权威。 在现代学校开始普及之前，巴格达的孩子们习惯了从日出到日落都待在毛拉的监管之下。随着时间的推移，孩子们逐渐摆脱了这种传统制度，巴格达也进入了正规教育的新时代。

女浴室

在古老的巴格达，女性的土耳其浴室（hammam）是社会和文化生活中不可或缺的一部分。它不仅是沐浴和清洁的场所，更是女性的传统聚会场所，她们聚集于此，交流故事，畅谈人生，并为特殊场合做准备。 土耳其浴室也是新娘准备仪式中的重要一站，新娘会在婚礼前一两天与她的女性亲属一同前往。浴室里弥漫着民歌和欢快的歌声，营造出一种独特而温馨的氛围。 尽管随着现代家庭浴室的普及，这一传统有所衰落，但一些传统的土耳其浴室至今仍在营业，它们如同鲜活的见证，诉说着巴格达根深蒂固的女性文化遗产中一段珍贵的记忆。

肥皂和丝瓜络摊贩

在古老的巴格达，售卖肥皂和丝瓜络是当地女性的传统手艺之一。妇女们穿梭于大街小巷和熙熙攘攘的集市，手提装满手工沐浴用品的篮子。 她们出售用橄榄油或月桂叶制成的传统肥皂，散发着淡淡的清香；还有用棕榈纤维或麻绳制成的丝瓜络，用于沐浴时清洁身体。这些物品逐渐成为巴格达家庭日常卫生习惯中不可或缺的一部分。 随着时间的流逝和现代工业产品的兴起，这一行业逐渐衰落。然而，它作为巴格达老集市中令人怀念的景象，依然鲜活地留在人们的集体记忆中。

地毯卖家

巴萨奇（Basatchi）是专门销售地毯的工匠或商人，有时也提供地毯修补服务。这一职业在伊拉克传统市场，尤其是在巴格达，曾经非常普遍。色彩鲜艳、图案精美的地毯陈列在充满活力的小店里，热闹非凡。 “巴萨奇”一词源于波斯语和土耳其语，因为这项工艺在奥斯曼帝国时期蓬勃发展。巴萨奇出售手工编织的地毯，材质为羊毛或丝绸，以其精细的图案和温暖的色彩而著称，每一件作品都体现了制作者的品味和技艺。 这一职业备受尊敬，巴萨奇的客户来自社会各个阶层，因为地毯被视为奢华和社会地位的象征。尽管经历了经济变革，这一职业至今仍然存在，只是形式有所演变。 过去，巴格达的市场里遍布着巴萨奇店铺，出售高品质的手工制品。如今，即使机器织造的地毯兴起，手工编织的地毯仍然具有艺术价值，并受到传统爱好者和真正工艺欣赏者的追捧。

马鞍匠

鞍匠（sarraj）是专门制作和装配马鞍及其他骑乘动物鞍具的工匠，这项根深蒂固的传统技艺曾广泛分布于伊拉克和阿拉伯世界。鞍具制作超越了实用功能，它是马术文化的重要组成部分，体现了对骑手舒适度和马匹美观的双重关注。 鞍具采用皮革、木材和金属手工制作，有时还会饰以精美的雕刻，彰显鞍匠的技艺和艺术品味。“鞍匠”（sarraj）一词源于“鞍”（sarg），指的是骑乘时放置在马背上的座椅，被认为是骑手装备中最重要的组成部分之一。 随着现代交通工具的出现和汽车的普及，这项技艺在城市地区逐渐衰落。然而，在农村地区以及马匹饲养者和马术爱好者中，鞍具制作依然存在，他们继续将传统鞍具视为正宗文化遗产的象征。

阿尔·廷纳克奇

锡匠（tinnakchi）是专门制作和修理锡制（或薄金属板）家用物品的工匠。锡是一种轻便的材料，曾广泛用于巴格达的日常生活中。这个词源于土耳其语“teneke”，意为“锡”，指的是一种在街巷和传统市场中广为人知的古老职业。 锡匠会肩扛或推着小车，带着工具和货物穿梭于街区，在居民区和市场提供修理服务。他修理破损的锅、桶和灯具，也根据顾客的要求制作新的物品。他不仅仅是商贩，更是日常生活节奏中不可或缺的一部分。 他的产品包括烹饪锅、盘子、金属桶、浇水工具以及电力普及之前使用的传统油灯。随着工业时代的到来以及塑料和不锈钢的普及，锡匠这一职业逐渐式微。然而，它仍然深深地烙印在人们的记忆中，既代表着精湛的手艺，也代表着在艰难时期生存的艺术。

铁匠

铁匠是专门锻造和塑造铁器工具的工匠，从刀剑到农具、钥匙和锁具，无所不包。在古老的巴格达，他被认为是传统工艺的奠基人之一。 在他简朴的作坊里，炉火熊熊，铁锤敲击铁砧上炽热的铁块，发出有节奏的声响，这声响标志着一件实用工具或一件艺术品的诞生。 铁匠精通铁的熔炼和成型，为家庭、市场和农田打造生活必需品，并以精湛的技艺进行打磨和保养。他的作坊是巴格达街区日常生活的一部分，金属碰撞的叮当声从远处就能听到，如同鲜活的心跳，诉说着生命的脉动。 随着工业的进步和工厂的兴起，传统的铁匠行业规模和数量都逐渐减少。然而，它并没有完全消失。一些工匠继续在小型作坊里从事这项工艺，保留了这项曾经用火花和力量点亮小巷的热情洋溢、技艺精湛的传统。

铜匠

萨法尔（Al Saffar）是传统的铜匠，他们技艺精湛，掌握了铜器制作和抛光的艺术。在古老的巴格达，铜器制作是至关重要的行业之一，满足了人们日常生活的各种需求，从厨房用具到装饰品，无所不包。 “萨法尔”（Saffar）一词源于“tasfir”，意为抛光铜器，使其恢复自然的金光。抛光过程中会使用特殊的材料，例如草木灰和柠檬，去除氧化层，使铜器重现巴格达铜器特有的明亮温暖的光泽。 巴格达的萨法菲尔市场（Souq Al Safafeer）是这项工艺最著名的中心之一，因铜匠云集而得名。锤子和雕刻工具的敲击声在市场的小巷中回荡，构成了一种融合工艺与艺术的独特韵律。 铜匠使用不同类型的铜： • 红铜，用于制作坚固耐用的炊具 • 黄铜，用于制作装饰品 他们的工具包括用于锻造铜片的锤子（shakoosh）、刮刀（maqshata）、锉刀（mibarrad），以及用于雕刻复杂图案的凿子和印章等雕刻工具。 铜匠尤其以精湛的手工雕刻技艺而闻名，他们将几何伊斯兰图案、花卉纹样和阿拉伯书法装饰在每一件作品上，将普通的物品变成独一无二的传统艺术品。 尽管这种工艺如今在巴格达的老市场仍然存在，但由于生活方式的改变和批量生产的替代品的兴起，它正面临着严峻的挑战。如今，它的存亡取决于那些愿意复兴、支持和保护这项珍贵艺术，使其免于消逝的人们。

木雕师

木工车削工艺，当地称为“哈拉塔”（kharrata），是伊拉克最古老的传统手工艺之一。它运用简单的工具和精湛的手工技艺，将原木加工成兼具艺术性和实用性的器物。这项工艺在阿拔斯王朝时期于巴格达蓬勃发展，并与巴格达传统建筑紧密相连，尤其体现在老房子外墙上装饰的木制凸窗（shanasheel）的制作中。 木工车削师傅（kharrat）主要使用车床等传统工具，车床是旋转木材、制作圆柱形或圆形器物的关键工具。他们还会使用锯子、凿子和锉刀来雕刻精细的细节。在一些传统装置中，车床由脚踏板驱动。装饰精美的凸窗是这项工艺最具代表性的产品，凸显了巴格达建筑独特的审美特色。 尽管哈拉塔的作品精美绝伦、工艺精湛，但如今这项工艺面临着严峻的挑战，甚至威胁到其自身的生存。这些因素包括优质木材的稀缺和高昂价格，以及由于传统工艺难度高、需要长期培训而导致年轻一代学习兴趣下降。尽管如此，仍有一些零星的努力致力于复兴这项工艺，人们认识到其深厚的文化和建筑价值，以及其在保护伊拉克民族认同方面的重要作用。

杂货店

巴卡尔是街坊小店的老板，这些小店是巴格达老街巷的活力中心，也是每家每户日常必需品的来源。在他那间简陋的店铺里，堆满了布袋和木箱，巴卡尔会将蔬菜、水果、豆类、糖和茶叶整齐地摆放好。他对自己的商品了如指掌，就像他熟悉顾客的脸庞一样。 他不仅仅是个小贩；他是街坊邻里值得信赖的人，是人们记忆中鲜活的人物。他认真地记账，慷慨地借钱给穷人，记得谁付了钱，谁承诺了，而且他总是先信任，后付钱。他使用传统的双秤，配上黄铜和铁制的砝码，诚实而精准地称量着，扁豆按拉特尔（ratl）卖，糖按公斤卖，价格往往取决于熟识程度和顾客的需求。 杂货店遍布巴格达的各个街区和集市，通常由家族经营。老巴卡尔会和他的儿子们一起站在木制柜台后面，周围堆满了罐头盒和火柴盒。虽然超市和数字应用程序的兴起改变了人们的购物习惯，但老巴卡尔的形象仍然鲜活地留在人们的记忆中——他的布袋、手秤和磨损的账簿，依然象征着一个更简单、更人性化的时代。

锅匠

铜锅锡匠是技艺精湛的工匠，负责清洁和抛光铜制炊具，并为其重新镀锡，以防止生锈和氧化，同时保留食物的天然风味。他使用传统工具——小锤子、钢丝刷和火炉——以惊人的精准度熔化锡，使铜锅恢复原有的光泽和纯净。 他的工作始于擦洗发黑的表面，去除沉积物。然后，他将铜锅加热，用熔化的锡涂抹在锅内壁，形成一层光亮的保护层，既实用又美观。他不仅抛光铜锅，还用手工焊接或铜片修补裂缝和孔洞，有时还会为用于招待客人和特殊场合的托盘边缘添加简单的装饰雕刻。 他常常推着木车穿梭在巴格达的街巷，挨家挨户敲门，宣布他的到来：“铜锅锡匠来了！”人们会用祖传的大锅和传统的托盘热情地迎接他。虽然随着现代厨具的普及，这门手艺已经逐渐消失，但巴格达的萨法菲尔铜匠市场仍然保留着这门古老艺术最后的闪光回响。

棉花种植者

在巴格达，家家户户都依赖纳达夫（naddaf）这样的工匠来制作和翻新枕头、床垫和棉被。他运用精湛的手工技艺，清洁并蓬松棉花或羊毛。他用一根系着长绳的木弓轻轻敲击空中的棉花，使其蓬松柔软，如同云朵般轻盈，便于塞入布套。 他用木梳去除纤维中的杂质，然后重新整理枕头和棉被，修补破损处，使它们焕然一新，触感光滑，在寒冷的冬夜里温暖舒适。他的声音在巷弄间回荡，人们会在冬季准备或重要的家庭活动期间光顾他的小店，或请他到家中帮忙。 纳达夫曾是每个家庭不可或缺的人物，但随着工厂和成品床上用品的兴起，他的角色逐渐式微。然而，他的记忆在传统工艺品市场和文化复兴运动中得以延续，这种静谧的艺术仍然作为伊拉克活态遗产的一部分而占有一席之地。

陶艺家

法赫哈尔（Al Fakhkhar）是一位工匠，他用双手和简单的工具塑造黏土，然后在传统窑炉中烧制，制作出罐、杯、盘、花盆等日常器皿。这项工艺需要高超的技艺和极大的耐心，因为在他手中的黏土会逐渐变成兼具实用性和艺术性的物件。 法赫哈尔会用手工雕刻的图案、天然染料和传统印章来装饰他的作品，增添体现伊拉克民间审美情趣的艺术气息。每个地区都发展出了自己独特的装饰风格，造就了这项工艺的丰富多样性。 法赫哈尔的作品不仅实用，更是日常生活的重要组成部分。他的作品被用于烹饪、储藏、盛水盛放，甚至还被用作家居、清真寺和宫殿的装饰品。这使得法赫哈尔在社会中享有特殊的地位和崇高的声誉。 尽管现代材料已经出现，但这项工艺在伊拉克仍然传承至今。如今，巴格达陶艺作坊是其主要中心之一，至今仍沿用传统工艺制作陶瓷，传承着世代相传的技艺精髓。 尽管面临现代挑战，这门艺术依然凭借着耐心、奉献以及对陶土和火焰的热爱，顽强地抵抗着消亡的命运。它质朴的美感和深厚的底蕴，至今仍令游客叹为观止。

烟草商

烟草师傅（tattanchi）专门从事烟草（tuttun）的销售和加工，并制作手工卷烟和水烟（argilah）烟丝，此外还研磨烟丝用于烟斗或日常吸烟。这一职业在老巴格达十分常见，尤其是在传统的咖啡馆和集市上。烟草师傅会精心制作各种烟草，并用木制或玻璃容器盛装，以吸引顾客的目光。 “tattun”一词指的是干燥的烟叶，源自土耳其语“tütün”，意为烟草。烟草师傅以其高超的技艺而闻名，擅长将烟草与天然香料和香气完美融合，这使他在同行中脱颖而出，吸引着追求独特口味的顾客。 如今，这一职业依然存在，只是形式有所不同：现在，调味烟草（mu‘assal）和卷烟在现代化的烟草和水烟商店出售。然而，塔坦奇的记忆在巴格达的民间传统中得以延续，让人想起烟草的香味是一种手工混合物，也是文化节奏的一部分。

香料商

阿塔尔是巴格达老市场里最知名的香料商贩之一，专营香料、药草、香水和熏香。他对草药和香料的功效了如指掌，在配制传统药用香料以及烹饪和腌制所需的定制香料混合物方面发挥着关键作用。 他会为伊拉克名菜，如多尔玛、比尔亚尼饭和马斯古夫鱼，调制专属的香料混合物。他用石磨研磨香料，并用纸袋或小容器包装，以保持其香气和风味。 尽管阿塔尔的技艺和产品展示方式有所改变，但他的店铺至今仍在巴格达营业，每一罐、每一包香料都承载着丰富的文化遗产，融合着风味与记忆。

装订工

装订匠是负责手工修复和装订书籍及手稿的工匠，他们使用皮革、硬纸板或布料作为材料。这一行业在古老的图书馆和传统市场中蓬勃发展，尤其是在穆塔纳比街和萨拉伊集市等地，那里经常能找到需要精心修复的古籍和手稿。 装订匠会修复破损的书页和磨损的封面，并用天然粘合剂重新粘合。他们还会用结实的线将书页缝合在一起，确保牢固的连接，从而保护书籍免受频繁翻阅和使用造成的损坏。 尽管随着现代印刷技术的兴起，这一行业有所衰落，但如今仍以有限的形式存在。穆塔纳比街上仍有一些传统的装订匠继续从事这项技艺，他们的作品也保护着巴格达的文学和文化遗产。

珠宝商

在伊拉克方言中，萨伊格（sayigh 或 sayagh）指的是专门制作和销售金银首饰的工匠。他是老巴格达传统市场中最引人注目的人物之一，尤其是在著名的金匠市场（Suq Al Sayyagh）。 萨伊格技艺精湛，能够塑造金、银和宝石，修复破损的首饰，使其重现光彩。他的作品包括戒指、手镯、耳环和项链，通常饰以精美的阿拉伯和伊斯兰雕刻。 他尤其擅长运用绿松石、红宝石和玛瑙等宝石，为作品增添独特的艺术气息，尤其是在一些更奢华的首饰中。萨伊格会用小型熔炉和灵巧的锤子，以稳定的手法熔化黄金，然后将其倒入特制的模具中，制成金锭或新的饰品。 尽管珠宝制作这一行业随着现代工具和技术的发展而不断演变，但它在今天的巴格达市场上依然存在，传统工艺与先进的珠宝制作机械不断融合，保留了这一历史悠久的行业的精神。

德雷珀

巴扎兹（Bazzaz）是专门出售各种布料和纺织品的商人，包括丝绸、棉布、羊毛和亚麻布。他也被称为“布料店主”，这一职业在巴格达的传统市场中非常盛行。巴扎兹会将色彩鲜艳、刺绣精美的布料精心陈列，吸引顾客。他是市场上最受尊敬和最显赫的人物之一。 “巴扎兹”（Bazzaz）一词源于阿拉伯语词根“bazz”，意为布料或织物，其本身的意思就是“纺织品商人”。他使用木制量尺精确测量布料，并根据顾客的要求按米或按件出售。 巴扎兹的职责不仅限于商业交易；他还会为顾客推荐适合服装和特殊场合的布料，并根据当时巴格达的流行趋势推荐合适的颜色和图案。 尽管随着现代科技和展示方式的演变，这一职业的性质也发生了变化，但巴扎兹仍然是巴格达活态遗产的一部分，至今仍在该市的布料市场中存在。

衣物修补工

缝补匠（Rawwaf）是技艺精湛的工匠，专门缝补衣物，尤其擅长制作厚重的外套、斗篷、长袍和传统男士西装。他们以修补旧衣服、调整尺寸、缝制纽扣和口袋的精准技艺而闻名。缝补匠通常在巴格达熙熙攘攘的市场角落或狭窄的居民巷道里经营着一家小店。 这个职业的名称源于阿拉伯语动词“رَفَّ”（raffa），意为完美地缝合或修补，恰如其分地体现了他们精湛的技艺。 缝补匠用羊毛或亚麻布制作外套和斗篷，通常会在里面加衬里以保暖。他们偶尔也会在袖口或领口绣上简单的图案。除了设计传统男装，他还赋予旧衣新生，用合适的布料修补破损之处，并用娴熟的双手精心缝合撕裂的部分。 在巴格达集市的集体记忆中，总能看到这位名叫罗瓦夫的工匠的身影：他总是带着针线，缝补纽扣、修理拉链，让衣物重焕生机。 尽管如今的缝纫工具日新月异，罗瓦夫的技艺依然传承，并以更现代的方式呈现，却依然保留着世代相传的巴格达传统韵味。

帕查卖家

“阿布·帕夏”是专门售卖伊拉克最受欢迎的传统菜肴之一——帕夏（pacha）的小贩或店主的昵称。帕夏是一道丰盛的菜肴，由羊头、羊蹄和内脏慢炖而成，汤汁浓郁，加入香料和香草，口感独特而醇厚。 在巴格达，阿布·帕夏已成为一种文化象征，经常出现在当地餐馆、街角和传统市场。他通常衣着朴素，站在一口热气腾腾的大锅后面，锅里飘出诱人的香气，用温暖和美味的诱惑吸引着路人。 帕夏（pacha）一词据信源于波斯语（pacha），意为“腿”或“蹄”，指的是这道菜的主要食材。 这道菜配以新鲜的伊拉克面包，其核心仪式之一是将面包蘸入热汤中——这种感官体验提升了菜肴的风味和舒适感。 时至今日，阿布·帕夏（Abu Al Pacha）依然是巴格达美食界备受珍视的一部分。这道菜广受欢迎，如今制作阿布·帕夏也成为一项收入可观的职业。虽然它的食用方式有所演变，但这道传统菜肴的地道风味和精髓却始终如一。

国籍部门

国籍局是隶属于内政部的政府部门之一，负责向公民发放官方文件，例如伊拉克国籍证明和公民身份身份证。 公民会前往国籍局办理各种官方手续，无论是首次申请国籍证明、出生登记还是结婚登记。 在这些办公楼前，人们常常会看到“Ardhhalchi”（文书撰写员），他们专门负责撰写正式的申请和请愿书，尤其为那些不识字或难以理解官僚语言的人提供服务。Ardhhalchi坐在配备打字机的小桌子前的一把简易椅子上，随时准备以严谨的文风和正式的行政语气起草官方文件。 文书撰写员在巴格达的行政和社会生活中扮演着重要的角色，他们协助办理政府手续，并在社区中享有盛名，备受尊敬。 随着科技的进步以及印刷厂和电脑的普及，这一职业逐渐衰落。然而，一些请愿书撰写者仍然在法院外或热闹的市场，尤其是在农村地区和老城区，延续着这一传统，保留了伊拉克行政和社会遗产的一部分。

邮差

邮递员负责在社区和城市之间递送信件和包裹，他们步行、骑马或骑自行车送信。邮递员身着统一的制服，肩挎装满信件的大皮袋。在现代通讯手段尚未普及的年代，邮递员扮演着连接人们的重要角色，因此备受尊敬。 邮递员通常身着蓝色或卡其色制服，头戴帽子，佩戴表明其隶属于邮政电报部门的官方徽章。他们负责处理盖章封口的信件，尤其是那些寄往省市之间的信件。 值得一提的是，邮递员不仅仅是信使。他们经常帮助不识字的人，为他们朗读信件，有时甚至代为撰写回信。由于肩负着确保信件安全及时送达的重任，邮递员必须具备高度的诚实和守时。 在手写信件是维系人心的唯一桥梁的年代，邮递员是巴格达居民与远方亲人——无论是移民、旅行者还是驻扎在外的亲人——之间至关重要的纽带。 尽管随着电子邮件和快递服务的兴起，邮递员这一职业有所衰落，但在一些农村地区和老城区，仍然有传统的邮递员默默地履行着职责，传承着这份曾经承载着人们希望、悲伤和喜悦的宝贵遗产。

摄影师

在巴格达老城熙熙攘攘的小巷里，经常可以看到“穆萨瓦尔奇”（Musawwarchi）——也就是流动摄影师——的身影。他穿梭于城市的广场、咖啡馆和集市之间，肩扛着一台架在三脚架上的大型木制盒式相机，这种相机俗称“盒式相机”。 他会用一块黑布遮挡光线，然后仔细调整曝光和对焦，一丝不苟、耐心细致地拍摄人像。穆萨瓦尔奇经常驻守在清真寺前、人气咖啡馆旁或繁忙的市场巷道里，用他独有的魅力捕捉着路人、商贩和当地居民的身影。 这种相机可以即时成像，显影过程在相机内部使用特殊的化学溶液完成。几分钟之内，顾客就能拿着一张冲印好的照片离开。 他的服务范围不仅限于拍摄日常肖像照，许多人还依赖他拍摄官方身份证件照和护照照片，尤其是在专业照相馆还很稀少的年代。 随着数码相机和智能手机的兴起，这种传统手工艺几乎从街头消失。然而，穆萨瓦尔奇的形象仍然深深地烙印在巴格达人的集体记忆中，成为这座城市人文精神和传统手工艺的象征。

先知的诞生

是伊斯兰教纪念先知穆罕默德（愿主福安之）诞辰的节日。它既是宗教庆典，也是社会盛会，人们聚集在一起，祈祷，吟唱赞歌，表达穆斯林对先知（愿主福安之）的深切爱戴和对其教诲的崇敬。 在传统的宗教仪式中，一群身着白衣的男子围坐成圈，集体吟唱。他们手持达夫鼓（一种小型框鼓），演奏节奏欢快的卡西达斯（伊斯兰教赞美诗）和赞颂先知的歌谣，悠扬的旋律萦绕在举行仪式的街区和集市，触动人心，唤醒人们的灵性记忆。 这一庆典营造出一种独特的氛围，充满信仰、喜悦和共同的文化传承，体现了一种鲜活的灵性传统，这种传统在伊斯兰社群的灵魂深处持续回响，尤其是在像巴格达这样拥有深厚文化底蕴的城市。

点灯人

在电力尚未普及的年代，负责点亮和维护老巴格达街灯的“兰巴奇”（Lambachi）是其中一员。他每天傍晚都会扛着一架长长的木梯，穿梭于大街小巷，用一根棍子或点燃的灯芯点亮路灯，然后在黎明时分返回熄灭或添油。 这些路灯使用煤油或橄榄油作为燃料，并配有棉质灯芯。兰巴奇每天都会擦拭灯罩上的烟灰，保持街道明亮整洁。这些路灯通常集中在咖啡馆、市场和清真寺等居民聚集的场所，为居民提供充足的光线，营造安全舒适的氛围。 兰巴奇在社区中扮演着至关重要的角色，因为他在保障夜间安全方面发挥着关键作用。孩子们常常围在他身边，对他点灯的方式感到好奇，这使得他深受人们喜爱，也让他的出现充满活力。 随着电力的普及，这一行业逐渐消失，仅在文化活动和传统节庆中得以保留，作为巴格达集体记忆的一部分而展出。尽管已不再是日常生活的一部分，传统灯笼仍然是老巴格达的有力象征，至今仍常用于斋月和节庆期间的家居装饰。

乌姆·阿尔·巴吉拉

乌姆·巴吉拉（Umm Al Bagilla，字面意思是“蚕豆之母”）是巴格达一位家喻户晓的街头小贩，以在城中热闹的街区和市场售卖煮熟的巴吉拉（蚕豆或法瓦豆）而闻名。她穿梭于狭窄的巷弄，提着盛满热气腾腾蚕豆的大铜锅，佐以盐、柠檬汁或苦橙汁，有时还会撒上辣椒或漆树粉，将这道简单的菜肴变成了深受人们喜爱的冬季小吃。 这种食物价格总是非常实惠，人人都能负担得起，尤其适合劳动者和贫困阶层。人们经常能在学校和清真寺外看到她的身影，吸引着孩子们和学生们；在寒冷的冬日，她也会出现在公园里，为人们带来温暖、舒适和饱腹感。 妇女和孩子们会围在她身边，一边享用着巴吉拉，一边分享着故事和闲聊——这幅画面充满了质朴和社区精神。对许多妇女来说，这门手艺是她们养家糊口的手段；她们独自一人或与女儿一起经营。 尽管快餐连锁店和现代餐厅遍地开花，但乌姆·巴吉拉餐厅仍然出现在巴格达的一些传统市场和街区，供应着同样的古老菜肴，并保留着熟悉的仪式，从而保留了其令人怀旧、充满传统风味的特色。

熨衣机

在电熨斗普及之前，熨衣匠（Otachi）是传统的熨衣工匠，他们使用沉重的煤制熨斗（al mihraqa）熨烫衣物、毛巾和织物。在过去，尤其是在节假日和特殊场合前夕，人们会将衣物送到熨衣匠那里熨烫，使其平整洁净，因此熨衣匠这一职业显得尤为重要。 熨衣匠会在小炉子里点燃天然木炭，然后将其装入沉重的金属熨斗中。他们通常在小店或作坊里工作，但也有一些人会根据邻里的需求挨家挨户地熨烫。 由于他们的流动性，熨衣匠不仅仅是一位工匠，他还成为了信息的传递者。他们在熨烫衣物的同时与人交流故事，为社区带来亲切温暖的氛围。 随着电熨斗和现代洗衣店的兴起，这一职业已逐渐消失。如今，大太刀只在文化节庆活动中或作为巴格达辉煌过去的怀旧回响而存在。

瓷器裁缝

“瓷器裁缝”哈亚特·法尔福里（Khayyat Al Farfori）负责修复破损的瓷器，而不是将其丢弃。他使用特制的金属钉和传统胶水，将盘子、杯子和茶壶重新组装起来，赋予它们新的生命，使它们再次可以使用。 这项技艺需要耐心和精准，因为修复瓷器需要高超的技艺，才能兼顾瓷器的美观和功能。在瓷器价格昂贵的年代，修复瓷器是一种更经济的选择，尤其对于低收入家庭而言，这使得这项手艺在许多巴格达家庭中占据着特殊的地位。 许多瓷器都承载着情感价值：结婚礼物、家族传家宝或珍贵的纪念品。从这个意义上说，“瓷器裁缝”哈亚特·法尔福里不仅仅是在修复物品，他还在帮助人们保存记忆。 你可以在传统市场、民居或清真寺附近看到他，有时坐在地上，有时在他的小店里，展示着他简陋的工具和精湛修复的瓷器。 随着廉价塑料制品和玻璃制品的兴起，这种手工艺的需求逐渐下降。然而，它仍然是巴格达人集体记忆中最精致、最有意义的传统工艺之一。

垃圾收集员

垃圾收集员负责从巴格达的街道和小巷收集垃圾和污垢，他们用驴子驮着麻袋、木扫帚和铲子，将垃圾运送到城外的指定地点。这项职业被认为是最朴素的传统行业之一，垃圾收集员穿梭于居民区和集市的房屋、商店之间。 他挨家挨户地走访，人们将垃圾和污垢放在家门口，他收集起来，装进驴背上的麻袋里。 尽管这项职业看似简单，但垃圾收集员在维护城市清洁和居民健康方面发挥了重要作用。随着现代垃圾车的普及，这项职业已大幅衰落，除了一些村庄和农村地区外，驴子不再用于垃圾运输。 本文描述了一位使用驴子收集巴格达街道和居民区垃圾的传统垃圾收集员。虽然这份工作看似简单，但对公共卫生和城市清洁至关重要。如今，这项工作已基本被现代垃圾车取代，不过在一些传统方法仍然适用的农村地区，这项工作可能仍然存在。

户外理发师

露天理发师是指在街头、集市或广场等公共场所而非封闭的理发店里工作的理发师。他使用简易的椅子和手工工具，顾客坐在露天，理发师则以精湛的技艺和一丝不苟的手法为顾客理发。 他精通“al-hafafa”（一种传统发型）和“al-takhfith”（一种传统发型），并使用当地的肥皂和剃刀为顾客剃须。理发后，他还会用天然精油或玫瑰水为顾客进行简单的颈肩按摩。 他被视为新闻和故事的交流中心，顾客会在理发的同时与他交流政治和社会话题，这使得理发师成为一位深受爱戴且颇具影响力的人物。这种职业通常由父亲传给儿子，理发师从小就将这些技艺传授给孩子。 随着现代理发店的普及，露天理发师这一职业已显著衰落，如今除了在一些热门街区和传统集市，尤其是在传统节日和文化庆典期间，已鲜有人再见到。 本文描述的是传统的街头理发师，他们不在封闭的店铺里工作，而是在户外营业。除了提供理发和刮胡子服务外，这些理发师还是重要的社交中心，人们聚集在这里交流信息、闲聊。这个职业通常由家族世代相传，虽然如今已被现代理发店所取代，但在一些传统场合和文化活动中仍然偶尔会出现。

磨刀器

磨刀匠（Charaakh Al Sajjajin）是技艺精湛的工匠，负责用一种安装在轮子上的特制磨刀石磨利刀具和剪刀、镰刀、斧头等切割工具。他推着小车穿梭于巴格达的街巷和传统市场，车上独特的声响预示着他的到来。店主和家庭主妇们会急忙赶来，把磨损的工具拿来磨利。 “Jarakh”一词源于伊拉克语动词“charakh”（چَرَخ），意为“磨利”或“转动”，这是一个用来描述磨刀过程的口语词汇。 在那个工具经久耐用、人们更倾向于修理而非更换的年代，磨刀匠被认为是日常生活中不可或缺的工匠。孩子们会饶有兴致地围在他身边，观看飞溅的火花，聆听金属与磨刀石摩擦的刺耳声响。 随着电动工具和现代磨刀机的兴起，这项手艺大幅衰落。然而，在一些农村地区和传统市场，它仍然存在。磨刀匠偶尔会被邀请参加文化节和传统活动，在好奇的观众面前展示他的技艺，唤起人们对这项曾经深深融入巴格达日常生活的至关重要的手艺的记忆。