بغدادی کیفے

"بغدادی کیفے" اس وقت اور اب چائے یا کافی کے لیے ایک جگہ سے کہیں زیادہ ہے۔ یہ ایک کھلا، مقبول کلب ہے جہاں محلے کے مرد اور نوجوان، کاریگر اور سوداگر جمع ہوتے ہیں، ایک مضبوطی سے بنے ہوئے سماجی تانے بانے کی تشکیل کرتے ہیں جو مختلف ادوار میں بغداد کی زندگی کی عکاسی کرتا ہے۔

بغداد میں پہلا کیفے 1590 کا ہے۔ عباسی دور میں کیفے نامعلوم تھے اور سب سے پہلے مستنصریہ اسکول سے منسلک کسٹم گوداموں میں نمودار ہوئے۔ اس کے بعد منظر تیار ہوا: 1604 میں، حسن پاشا کا کیفے وزیر مسجد کے قریب بنایا گیا تھا، اور 1834 تک، بغداد کیفے سے بھرا ہوا تھا، جو تفریح اور لوگوں کے باہمی تعامل کا مرکز بن چکے تھے۔

کیفے نے جوان اور بوڑھے دونوں کا استقبال کیا۔ کچھ سرپرستوں نے "نرگیلا" (ہُکا) نوشی کی، دوسروں نے عراقی چائے یا کافی کا گھونٹ پیا۔ شطرنج اور "توالی" (بیکگیمن) جیسے کھیل کھیلے جاتے تھے، اور "قصاصین" "پیشہ ور کہانی کاروں کی طرف سے دلکش کہانیاں سنائی جاتی تھیں۔" عراقی مقام موسیقی کی فوٹو گرافی، ریڈیو اور ٹیلی ویژن کی آمد تک کیفے میں زبردست موجودگی تھی۔

کیفے کے ورثے کی ایک شاندار بصری شکل میں، جاندار مجسمے بغدادی کیفے کے مشہور مناظر کو پیش کرتے ہیں:

• گرلڈ لیور وینڈر: ایک کونے میں کھڑے ہو کر، چارکول پر جگر کو پیسنا کیفے میں پیش کی جانے والی ایک پیاری لذت ہے، خاص طور پر روٹی اور مسالوں کے ساتھ۔

•کاک فائٹ ویجر: بیٹنگ کی ایک پرانی روایت کا ایک سنیپ شاٹ، جہاں دو "ہاراٹی" (کاکس ایک قیمتی ہندوستانی نسل) لڑتے ہیں۔ ہارنے والے کو جیتنے والے کے لیے گرلڈ لیور خریدنا چاہیے، جو اس وقت ایک عام رواج ہے۔

• "آفانڈی" اور شوشینر: ایک اور مجسمہ ایک خوبصورت "آفانڈی" (تعلیم یافتہ متوسط طبقے کی علامت) کو ظاہر کرتا ہے جو اس کے جوتوں کی طرف متوجہ ہوتے ہوئے آرام سے بیٹھا ہے، ایک روزانہ کیفے کا منظر سماجی تعامل کی عکاسی کرتا ہے۔

•"Siniyah" (ٹرے گیم): سب سے زیادہ مقبول میموری اور قسمت گیمز میں سے ایک کا ایک وشد مجسمہ۔ الٹے کپوں کو ایک ٹرے پر ترتیب دیا جاتا ہے جس کے نیچے چھپی ہوئی چھوٹی چیزیں ہوتی ہیں۔ تیز، ہنر مند شفلنگ کے بعد، کھلاڑیوں کو اندازہ لگانا چاہیے کہ اشیاء کہاں چھپی ہوئی ہیں۔

کاک فائٹ کے مجسموں کے پیچھے، نوجوانوں کے ایک گروپ کو خاص طور پر رمضان کے دوران عراق کے سب سے پسندیدہ گروپ گیمز میں سے ایک "محبیس" کھیلتے ہوئے دکھایا گیا ہے۔

"محبیس" دو ٹیموں کے درمیان کھیلا جاتا ہے۔ "محبس" (ایک انگوٹھی) پہلی ٹیم کے کسی کھلاڑی کے ہاتھ میں چپکے سے چھپائی جاتی ہے، جب کہ ہر کوئی اپنے ہاتھ بند رکھتا ہے۔ مخالف ٹیم کو چہرے کے اشاروں اور لطیف اشاروں پر انحصار کرتے ہوئے اندازہ لگانا چاہیے کہ انگوٹھی کس ہاتھ میں ہے۔ ہر درست اندازے کے لیے ایک پوائنٹ دیا جاتا ہے، اور گیم متعدد راؤنڈز کے ذریعے جاری رہتا ہے جب تک کہ کوئی ٹیم سب سے زیادہ پوائنٹس جمع نہ کر لے۔

آج تک، روایتی کیفے بغداد میں ایک حقیقت بنے ہوئے ہیں، جو اجتماع، کھیل، گفتگو اور فنکاری کی ایک طویل تاریخ کے گواہ ہیں۔ ہر کیفے ایک چھوٹے سٹیج کی طرح ہے، جو روزمرہ کے ورثے کے مناظر کو پیش کرتا ہے اور پرانے بغداد کی بھرپور سماجی زندگی کو سمجھنے میں ایک اہم عنصر کے طور پر کھڑا ہے۔