ئەل تینناکچی

تینناکچی ئەو پیشەوانە بوو کە تایبەت بوو بە دروستکردن و چاککردنەوەی کەلوپەلی ناوماڵ کە لە قەڵەوی (یان کانزای وەرەقە) دروستکرابوو کە مادەیەکی سووک بوو کە سەردەمانێک لە ژیانی ڕۆژانەی بەغدادا بە شێوەیەکی بەرفراوان بەکاردەهێنرا. وشەکە لە زمانی تورکی “تەنێکێ”ەوە هاتووە، بە واتای “تین” و ئاماژەیە بۆ پیشەیەکی دێرینی کە لە کوچە و کۆڵان و بازاڕە تەقلیدییەکاندا بە باشی ناسراوە.

تینناکچی لە گەڕەکەکاندا دەسوڕایەوە و ئامێر و کەلوپەلەکانی لەسەر شان یان عەرەبانەیەکی بچووک هەڵدەگرت و لە ناوچەی نیشتەجێبوون و بازاڕەکاندا خزمەتگوزارییەکانی پێشکەش دەکرد. گۆزە و سەتڵ و چرای شکاوی چاک دەکرد یان لەسەر داواکاری شتومەکی نوێی دروست دەکرد. ئەو تەنیا فرۆشیارێک نەبوو، بەڵکو پەیوەندییەکی جەوهەری بوو لە ڕیتمی ژیانی ناوماڵدا.

بەرهەمەکانی بریتی بوون لە گۆزەی چێشت لێنان، پلێت، سەتڵی کانزایی، ئامێری ئاودان و چرای زەیتی تەقلیدی کە پێش بڵاوبوونەوەی کارەبا بەکاردەهێنرا. لەگەڵ سەرهەڵدانی سەردەمی پیشەسازی و بەردەستبوونی پلاستیک و پۆڵا ئیستانلێس، پیشەکە دەستی بە کاڵبوونەوە کرد. هێشتا لە یادەوەری باودا چەسپاوە، نوێنەرایەتی هەم لێهاتوویی دەست و هەم هونەری مانەوە دەکات لە سەردەمی سەختیدا.