کافه بغدادی

«کافه بغدادی» در آن زمان و اکنون چیزی فراتر از مکانی برای صرف چای یا قهوه است. این کافه، یک کلوپ روباز و محبوب است که مردان و جوانان محله، صنعتگران و بازرگانان در آن جمع می‌شوند و یک بافت اجتماعی منسجم را تشکیل می‌دهند که منعکس کننده زندگی بغداد در دوره‌های مختلف است.

اولین کافه در بغداد به سال ۱۵۹۰ برمی‌گردد. کافه‌ها در دوران عباسی ناشناخته بودند و ابتدا در انبارهای گمرکی متصل به مدرسه مستنصریه ظاهر شدند. سپس این صحنه تکامل یافت: در سال ۱۶۰۴، کافه حسن پاشا در نزدیکی مسجد وزیر ساخته شد و تا سال ۱۸۳۴، بغداد پر از کافه‌هایی بود که به مراکز سرگرمی و تعاملات مردمی تبدیل شده بودند.

کافه‌ها از پیر و جوان استقبال می‌کردند. برخی از مشتریان «نارگیله» (قلیان) می‌کشیدند، برخی دیگر چای یا قهوه عراقی می‌نوشیدند. بازی‌هایی مانند شطرنج و «تولی» (تخته نرد) انجام می‌شد و داستان‌های جذابی توسط «قساسین» (قصه‌گویان حرفه‌ای) روایت می‌شد. «موسیقی مقامی عراق» تا زمان ظهور عکاسی، رادیو و تلویزیون حضور پررنگی در کافه‌ها داشت.

در یک بازسازی بصری قابل توجه از میراث کافه‌ها، مجسمه‌های واقعی صحنه‌های نمادین کافه‌های بغداد را به تصویر می‌کشند:

• فروشنده جگر کبابی: ایستاده در گوشه‌ای، جگر را روی زغال کباب می‌کند، غذایی لذیذ و محبوب که در کافه‌ها، به ویژه با نان و ادویه سرو می‌شود.

• شرط‌بندی خروس جنگی: تصویری از یک سنت شرط‌بندی قدیمی، جایی که دو «هراتی» (خروس، نژادی هندی و ارزشمند) با هم می‌جنگند. بازنده باید جگر کبابی را برای برنده بخرد، که در آن زمان یک رسم رایج بود.

• «افندی» و واکسی: مجسمه دیگری یک «افندی» زیبا (نمادی از طبقه متوسط تحصیل‌کرده) را نشان می‌دهد که با وقار نشسته است، در حالی که یک واکسی به کفش‌هایش رسیدگی می‌کند، صحنه‌ای از کافه روزانه که منعکس کننده روابط اجتماعی است. تعامل.

• «سینیه» (بازی سینی): مجسمه‌ای زنده از یکی از محبوب‌ترین بازی‌های حافظه و شانس. فنجان‌های وارونه روی سینی چیده شده‌اند و اشیاء کوچکی زیر آنها پنهان شده‌اند. پس از جابجایی سریع و ماهرانه، بازیکنان باید حدس بزنند که اشیاء کجا پنهان شده‌اند.

در پشت مجسمه‌های خروس جنگی، گروهی از مردان جوان در حال بازی «محبیس» به تصویر کشیده شده‌اند که یکی از محبوب‌ترین بازی‌های گروهی عراق، به ویژه در ماه رمضان، است.

«محبیس» بین دو تیم بازی می‌شود. «محبیس» (یک حلقه) مخفیانه در دست یکی از بازیکنان تیم اول پنهان شده است، در حالی که همه دست‌های خود را بسته نگه می‌دارند. تیم مقابل باید حدس بزند که کدام دست حلقه را در دست دارد، با تکیه بر نشانه‌های صورت و حرکات ظریف. برای هر حدس درست یک امتیاز داده می‌شود و بازی در چندین دور ادامه می‌یابد تا زمانی که یک تیم بیشترین امتیاز را کسب کند.

تا به امروز، کافه‌های سنتی همچنان در بغداد پابرجا هستند و شاهد تاریخ طولانی گردهمایی، بازی، گفتگو و هنر هستند. هر کافه مانند یک صحنه مینیاتوری است که صحنه‌هایی از میراث روزمره را به تصویر می‌کشد و به عنوان یک عنصر حیاتی ایستاده است. عنصری مهم در درک زندگی اجتماعی غنی بغداد قدیم.