بقال

«البقال» (بقال) صاحب مغازه کوچک محله است که به عنوان منبع اصلی مواد غذایی روزانه مردم منطقه شناخته می‌شود. او در مغازه ساده خود، سبزیجات، میوه‌ها، حبوبات و سایر اقلام اساسی مورد نیاز هر خانه‌ای را می‌فروخت.

بقال دانش عمیقی از کیفیت محصول داشت؛ می‌توانست تازه را از کهنه تشخیص دهد، می‌دانست چگونه اقلام را به درستی نگهداری کند و کالاهای خود را در کیسه‌های پارچه‌ای یا جعبه‌های چوبی نگهداری می‌کرد. او چیزی بیش از یک فروشنده بود؛ او یک شخصیت مورد اعتماد، حافظه مشتریانش بود، دفترچه‌های بدهی دست‌نویس را با دقت مدیریت می‌کرد و به همسایگانش اعتبار می‌داد.

مغازه‌های بقالی در کوچه‌ها و بازارهای محبوب بغداد پراکنده بودند و اغلب به صورت خانوادگی اداره می‌شدند. بقال‌ها به ترازوهای سنتی مانند ترازوی دو کفه‌ای متکی بودند و از وزنه‌های مسی یا آهنی برای اندازه‌گیری دقیق کالاها استفاده می‌کردند. محصولات بسته به نوع کالا، کیلویی یا رطلی فروخته می‌شدند.

با وجود پیشرفت‌های مدرن، بقال هنوز در محله‌های بغداد وجود دارد، البته به شکل‌های جدید. مغازه کوچک دیروز به فروشگاه‌های مواد غذایی بزرگتر، سوپرمارکت‌ها و هایپرمارکت‌ها تبدیل شده است و برخی حتی از طریق اپلیکیشن‌های موبایل فعالیت می‌کنند. با این حال، تصویر بقال سنتی با دفتر کل بدهی، کیسه‌های پارچه‌ای و ترازوهای قدیمی‌اش در خاطره‌ها زنده است.